Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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18 avril 2017

Des vins " primeurs" du millésime 2016 : l'appellation Saint Emilion : Premiers Grands Crus Classés

Les dégustations faites à la propriété me conduisent à regrouper dans ce billet les vins appartenant à la catégorie des Premiers Grands Crus Classés (A et B) à la suite de dernier classement de l'appellation Saint Emilion datant de 2012. Certains vins n'ont pas été dégustés essentiellement par un manque de temps, et ne sont donc pas commentés. Les propriétés de ce haut du classement, qui disposent des moyens nécessaires, permettant d'être très réactifs, surtout lors des six premiers mois de l'année, où la pression des maladies... [Lire la suite]

10 avril 2017

Des vins "primeurs" du millésime 2016 : l'appellation Saint Emilion

La dégustation, dans de très bonnes conditions au Hangar 14 à Bordeaux, a montré des vins réussis à très grands surtout ceux issus du plateau calcaire et des côteaux. Ce millésime 2016 a la particularité d'offrir une très bonne lecture des terroirs. Le millésime 2016 accusant un retard de dix à quinze jours à la floraison à cause d'un printemps pluvieux et froid, a été suivi d'un été chaud et très sec qui n'a pas permis de rattraper ce retard par manque d'eau jusqu'aux pluies tardives du 13 et 14 septembre qui ont enfin permis d'... [Lire la suite]
08 août 2016

Des vins de l'appellation Saint Emilion : millésime 2013 à l'UGC

Je commente dans ce billet quelques vins du millésime 2013 de l'appellation Saint Emilion, dégustés au Week-End Des Grands Crus. Dans l'ensemble, ce millésime très difficile et ingrat est bien interprété, sans outrecuidance. Les différents styles des propriétés sont conservés et même accentués par l'effet millésime. Les châteaux qui ont choisi d'élaborer habituellement des vins fins et élégants de facture plutôt « classique », le sont davantage, mais leurs vins manquent d'un peu de chair et de consistance. A ceci s'ajoute... [Lire la suite]
13 avril 2016

Bordeaux Primeurs 2015 : l'appellation Saint Emilion : Premiers Grands Crus Classés A et B

Les dégustations des Premiers Crus Classé A, à la propriété, m'amène à regrouper l'ensemble des vins goûtés dans ce billet dédié aux Premiers Grands Crus Classés de l'appellation Saint Emilion. Nous sommes bien ici dans ce qui convient d'appeler un grand millésime, ce que confirment les dégustations des Grands Crus Classés et certains Grands Crus qui seront commentés ultérieurement. Les propriétés de ce haut du classement disposent des moyens nécessaires pour élaborer les meilleurs vins possibles dans ce millésime qui a connu une... [Lire la suite]
11 avril 2016

Bordeaux : Primeurs 2015 : l'Appellation Saint Emilion à l'UGC

Les propriétés du plateau de Saint Emilion (côtes incluses) ont des terroirs qui ont été particulièrement adaptés aux conditions climatiques de ce millésime 2015. Il n'est donc pas surprenant de trouver une bonne homogénéité dans les crus présentés à l'UGC. Certes dans le détail, il y a des nuances à apporter, notamment lorsque la nature des terroirs est plus sableuse, rebord nord du plateau, ou pied de côtes. Dans l'ensemble les vins reflètent bien les conceptions et le style recherchés par les propriétaires. Je n'ai pratiquement pas... [Lire la suite]
15 décembre 2014

Bordeaux Tasting 2014 : Château Canon, Saint Emilion

La troisième édition de Bordeaux Tasting  a été suivie par un nombreux public, dès le samedi matin à l’ouverture, nous avons du attendre 40 minutes avant d’entrer. C’est par Château Canon que nous débutons cette dégustation. Cette propriété de 30 hectares en production possède la très grande majorité de ses vignes sur le plateau calcaire de Saint Emilion, plus ou moins recouvert d’argile ( si l’on excepte les vignes achetés au château Matras). L’encépagement actuel est composé de Merlot 70%, et de Cabernet Franc 30%. Après des... [Lire la suite]

04 juin 2014

Week-End des Grands Crus : L'appellation Saint Emilion : millésime 2011 (1)

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27 mai 2013

Week-end des Grands Crus : Saint Emilion 2010

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19 décembre 2012

Dégustations à Bordeaux Tasting (3)

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html)   Saint Emilion             Nous débutons la dégustation des vins de Saint Emilion, par château Canon. Les deux vins proposés sont issus, de millésimes un peu difficiles en rive droite. 2002, avec un printemps pluvieux et un été presque froid a été sauvé par une arrière saison peu pluvieuse, avec des... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 00:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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15 mai 2012

Bordeaux 2009 à l'UGC - Saint Emilion (2)

  Saint Emilion Les vins de la rive droite sont riches en alcool, ce qui dans le contexte de cette dégustation où les vins étaient servi trop chaud n’a pas favorisé leur approche. Les propriétés, qui comportent un bon pourcentage de Cabernets francs ont produit des vins plus équilibrés, même si les raisins ont été cueillis bien mûrs (Angélus par exemple). Figeac avec une majorité de Cabernets Sauvignon et de Cabernets francs a réussi à élaborer un vin d’une bonne fraîcheur dans le contexte du millésime. La difficulté de ce... [Lire la suite]