Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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05 mai 2022

Bordeaux Primeurs : millésime 2021 : l'appellation Saint Emilion : Grands Crus Classés : première partie

Les vins ont été dégustés à l'association des Grands Crus Classés de Saint-Emilion au château Villemaurine, certains ont pu être regoûtés une deuxième fois au Grand Cercle des vins de Bordeaux au château Montlabert, entre autres. Cette vaste appellation Saint Emilion s'étend de part et d'autre (au nord et au sud) de son coeur formé par le plateau argilo-calcaire. Les terroirs plus plats ont davantage souffert du gel du début avril. Si l'on ajoute les virulentes poussées du mildiou de la fin juin et du début juillet, et des débuts... [Lire la suite]

05 août 2021

IGP Loire Méridionale : Clos Saint André 2019, Saint Emilion : Cadet Bon 2008

Nous avons ouvert une bouteille de Clos Saint André 2019 de Jérémie Mourat. Les vignobles Mourat (96 hectares ) sont situés à Mareuil sur Lay en Vendée. Le Domaine produit plusieurs cuvées dans les appellations Fiefs-Vendéens, Vin de Pays de Vendée et IGP Loire Méridionale sous les étiquettes : Château Marie du Fou, Clos Saint André, et Le Moulin Blanc. Le Clos Saint André est issu de jeunes vignes âgées d'une dizaine d'années plantées sur les schistes pourpres traversés par des filons de rhyolites avec les cépages Chenin 90% et... [Lire la suite]
24 avril 2018

Bordeaux Primeurs 2017 : L'appellation Saint Emilion Grands Crus Classés dégustés à Villemaurine ( première partie)

            L'association des Grands Crus Classés de Saint Emilion compte 54 adhérents. Nous avons dégusté les vins présentés au Château Villemaurine le vendredi 13 avril entre 10 heures et 11 heures 30.   Parmi les vins non présentés 2 vins ont été goûtés à l'UGC à Bordeaux : Balestard La Tonnelle, et Cap du Mourlin. Franc Mayne a été dégusté à l'UGC et ici sans différence notable entre les échantillons. Pour ceux qui souhaitent voir les commentaires concernant ces trois vins, ils... [Lire la suite]
10 septembre 2015

Domaine de l'A, Cadet Bon et Larcis Ducasse dans le millésime 2008

J'ai fait la connaissance virtuelle sur un forum québécois et surtout en échanges privés d'un français installé au Québec qui commercialise des vins de diverses régions françaises. Lors de sa venue à Vinexpo en juin dernier, nous avons convenu d'une rencontre réelle. Après une visite de deux propriétés de la rive droite, nous avons dégusté avant et pendant le dîner des vins de propriétés du Libournais du millésime 2008 conseillées par la même équipe de consultants avec l'objectif d'observer l'influence du terroir dans leur... [Lire la suite]
31 mars 2015

Dégustation de vins "primeurs" à La Grappe

Pourquoi choisir La Grappe pour débuter la dégustation des vins en primeurs ? Une évidence : la diversité des appellations en rive droite et quelques vins de la rive gauche pour donner une première idée du millésime dans cette région de Bordeaux. Une autre notion, plus subtile, liée à la nature des sols et des sous-sols, celle du terroir. Je vous propose quelques impressions en fonction des appellations dégustées. Bordeaux Supérieur Une réussite certaine : avec de beaux terroirs argilo-calcaire... [Lire la suite]
16 avril 2013

Primeurs 2012 : des vins de Saint Emilion à l' Association des Grands Crus Classés

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23 janvier 2013

Visite à Cadet-Bon (Grand Cru Classé) - Troisième partie; dégustation

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html)                   La dégustation Nous commençons par une dégustation sur fûts de cépages et terroirs du millésime 2012, en cours d’élevage. Les vins signent remarquablement leur origine : fruits gourmands, sphéricité, séduction immédiate des Merlots sur argile ; fruits frais, construction... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 00:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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22 janvier 2013

Visite à Cadet Bon ( Grand Cru Classé) : méthodes culturales, vinification, élevage

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Méthodes culturales     Les sols sont travaillés (labourés), et des céréales sont semés dans les rangs à l’automne. Les vignes sont taillées en « guyot » simple ou double, selon l’exigence du pied. Elles sont amendées par du compost à faible dose. Un ébourgeonnage est pratiqué, avec pour objectif de conserver 10 grappes par pied pour... [Lire la suite]
21 janvier 2013

Visite à Cadet Bon ( Grand Cru Classé) : situation et nature des sous-sols

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Situation Je suis reçu, chaleureusement, par le passionné directeur technique,  de la propriété Antoine Mariaud.       La propriété a été acquise par Guy Richard et son épouse en 2001. Après un début d’activité comme vigneron éleveur dans le vignoble de Cognac à Montguyon, Guy Richard et son épouse se sont lancés dans l’épicerie ( une... [Lire la suite]
16 avril 2012

Saint Emilion (5) : Primeurs 2011

  Je présente, aujourd’hui, une série de vins de l’appellation Saint Emilion dignes d’intérêt, (bons, très bons, à excellent) L’immense majorité de ces crus sont situés sur des sols et des sous-sols argilo-calcaires, et leur encépagement est composé de 80% de  Merlot et de 20% de cabernet francs à quelques variantes près, que je préciserai, pour ceux qui le souhaiteraient. La grande qualité des cabernets francs dans ce millésime donne à ces vins des profils longilignes, avec des fruits mûrs et frais en bouche, avec des... [Lire la suite]