12 décembre 2012
Dégustation de crus du Beaujolais à l’ aveugle (fin)

15 mars 2012
Une rive droite plus séduisante...

22 février 2012
Les Charmes-Godard, un Côtes de Francs magnifique! - avec des saint Jacques

12 décembre 2011
Le couteau de mer : recette originale et Charmes Godard 2010

20 septembre 2011
Visite au Château Puygueraud (2)

19 septembre 2011
Visite au Château Puygueraud

26 août 2009
Château Puygueraud : Côtes de Francs
Présentation et Commentaires d'Isabelle
Outre les Charmes Godard, Puygueraud est l’autre appellation en Côtes de Francs que détient la Famille Thienpont depuis 1946. Elle est certainement celle qui a été la plus décisive dans le parcours de Nicolas, puisqu’il y a mené la première vinification après son retour au domaine en 1983.
A l’image biblique de « L’Enfant prodigue », mais positive (Nicolas précise : on n’a pas tué le veau gras ! ») le temps « vécu » en d’autres lieux (philosophie, droit, polyculture) lui ont apporté... [Lire la suite]
21 août 2009
Château Les Charmes Godard (1)
Château Les Charmes Godard (Côtes de Francs)
Cette propriété d’environ 9 hectares dans sa totalité consacre 2,5 hectares de sa superficie à des cépages dédiés aux vins blancs : Sémillon.( 65%); Sauvignon gris(20%), et Muscadelle(15%). Les vignes sont plantées sur des sols argilo-limoneux sableux qui reposent sur un soubassement argilo-calcaire à argileux, les vins sont élevés en fûts et sur lies avec bâtonnage, et sur cuve ( pour partie).
Le merlot (70%), le Cabernet franc (20%), et le Cabernet sauvignon (10%) occupent... [Lire la suite]