Journal d'un passionné de la rive droite

Nous avons ouvert notre dernières bouteille de Beaune ( blanc) Clos Saint-Landry 2008 de Bouchard Père et fils. Déjà très bon à l’ouverture (sans mise en carafe), le vin a gagné en harmonie et en équilibre le lendemain. Riche charnu et presque gras dans la première partie de bouche, la finale plus élancée, se terminait par une amertume (peaux de fruits) assez sensible. Lors de la deuxième dégustation, la finale était plus soutenue, l’acidité gustative impeccable harmonisait le vin, et la sensation d’amertume, fort plaisante était... [Lire la suite]

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html)   Un intervenant , sur mon blog, me faisait le reproche, de pas avoir mis les vins de Dutraive, Descombes, Lapallu et Lapierre, lors de cette dégustation. Il ne s’agissait pas de passer en revue tous les producteurs médiatiques de cette région, mais de goûter, et, pour certains d’entre nous, d’approcher des vins qu’ils ne buvaient que rarement. Une petite... [Lire la suite]

Les vins du millésime 2009 se sont montrés moins équilibrés, et plus mous que ceux du millésime 2010, excepté un excellent Morgon Côte de Py de Louis Claude Desvignes. Si les tannins sont plus polis, et plus enrobés, les vins manquent de tonus, et de fraîcheur dans les finales. Certains producteurs, je pense au Domaine du Vissoux, élaborent des vins, qu’il est préférable de boire dans leur jeunesse, surtout dans des millésimes solaires comme 2009. La dernière des six bouteilles, du Côte de Py de Foillard, que j’avais acquises, il... [Lire la suite]