20 décembre 2011
Partition à quatre mains autour du Piano à La Brande- Les mises en bouche (1)

25 novembre 2011
Vendredis du Vin # 41: Les bulles de Mariage....

30 mai 2011
Repas du 23 avril- Les Epicuriales...

06 mai 2011
Menu de Mariage : trois vins de Champagne

14 mars 2011
Salon des vins"nature" en Nord

22 février 2011
Champagne et mises en bouche (1)

21 février 2011
Un long samedi d'accordailles...
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Accordailles avec des amis qui nous sont chers et à qui nous avons demandé de nous accompagner sur le chemin de nos bonheurs, de nos rencontres viniques et gastronomiques.Le repas s'est composé
d'une suite de mises en bouche : moules safranées à l'émincé de poireau, rouleaux de jambon au roquefort, et samoussas de crabe.Ont été servis Champagne Francis Boulard et fille, Les Rachais, 2005 et Petrea, 1997, dégorgement 2006.Premier plat : carpaccio de Saint jacques rafraîchies au sorbet de baies rosesBouchard Pères et fils,... [Lire la suite]
08 septembre 2010
Champagnes préprandiaux (3)
