Journal d'un passionné de la rive droite

Ce samedi 13 mai, la séance mensuelle de notre club de dégustation avait pour thème "des vins de Bordeaux de la rive gauche du millésime 2014". Notre groupe réunissait comme d'habitude des professionnels du vin (oenologue, sommelier, viticulteur) et des amateurs expérimentés. Isabelle qui n'évalue pas les vins, a collecté les bouteilles, et a choisi un ordre aléatoire de service. Les vins ont été mis en carafe une heure et demie avant la première dégustation, puis les vins ont été regoûtés une grosse demi-heure après la fin de la... [Lire la suite]

Lors d’une journée dans le Médoc, nous avons fait une halte au château Belle-Vue pour une dégustation de vins des propriétés de Vincent Mulliez. A la suite du décès de Vincent, les châteaux sont aujourd’hui administrés par son épouse et ses enfants. La particularité des Châteaux Bolaire, Gironville, et Belle-Vue, c’est d’avoir un pourcentage important de Petit Verdot, dans ces vignobles. Ainsi le millésime 2009 comprend 39% de Petit Verdot à Bolaire, 10% à Gironville, et 20% à Belle-Vue. Les vignes des châteaux Gironville, et... [Lire la suite]