Journal d'un passionné de la rive droite

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html). Dois-je faire dans le truisme? Dois-je répéter, année après année, que les vins conseillés ou élaborés par Stéphane Derenoncourt sont des vins de terroir?   Doit-on attendre des miracles? Faut-il espérer gommer entièrement la rusticité tannique des terroirs des Côtes de la rive droite (Fronsac, Bourg, Blaye)?  Tiens, je n’ai pas envie... [Lire la suite]

  Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Nous poursuivons la découverte des vins du millésime 2010 en bouteille. Ces dégustations nous confirment, si besoin était, la grandeur du millésime 2010, en rive droite. La cuvée Beauséjour 1901 de Pierre Bernault à Montagne, montre une nouvelle fois qu’elle peut rivaliser, avec de nombreux Grands Crus Classés de Saint Emilion. Ce vin a été mis en... [Lire la suite]

Après la journée passée à parcourir Sauternes et Barsac, Alex nous invite à dîner chez lui, autour d’une grillade de bœuf. Isabelle élabore une terrine de poulet au pesto en entrée, et crumble de pommes au dessert. Anna et nos accompagnatrices chinoises sont de la partie. La soirée, conviviale, et pleine de rires, est animée au son des langues chinoise, française, et anglaise qui sert de lien commun entre le chinois et le français, ce qui n’est pas surprenant. Nous échangeons sur les modes de vie de nos différents pays. Alex nous... [Lire la suite]

  Saint Emilion Les vins de la rive droite sont riches en alcool, ce qui dans le contexte de cette dégustation où les vins étaient servi trop chaud n’a pas favorisé leur approche. Les propriétés, qui comportent un bon pourcentage de Cabernets francs ont produit des vins plus équilibrés, même si les raisins ont été cueillis bien mûrs (Angélus par exemple). Figeac avec une majorité de Cabernets Sauvignon et de Cabernets francs a réussi à élaborer un vin d’une bonne fraîcheur dans le contexte du millésime. La difficulté de ce... [Lire la suite]

Deux facteurs font que les vins de Saint Emilion sont plus séduisants, pour la plupart d’entre eux, que de nombreux crus de la rive gauche ; la forte proportion de merlot, et la nature argilo-calcaire de leurs sous-sols, dont on connaît la grande capacité de résister au stress hydrique. A ceci s’ajoute dans les questions de style, la date de vendange, la gestion de l’extraction, et les choix d’élevage. Il y a quelques vins de grand standing dans le contexte du millésime, nous essaierons de les mettre en valeur, dans nos... [Lire la suite]

  Grands Crus Classés de Saint Emilion (à l’UGC)   Les vins, commentés aujourd’hui, ont été dégustés à l’Union des Grands Crus à La Couspaude. Malgré une température extérieure élevée (28°) et une salle assez remplie, les vins ont été présentés à une température convenable, pour une très grande majorité d’entre eux. Certains crus ont été goûtés plusieurs fois sur place ou a d’autres endroits.   Balestard La Tonnelle Le nez est net, souligné par des fruits variés mûrs mais frais. La bouche est élégante avec des... [Lire la suite]

  La dégustation des vins de Saint Emilion s’est déroulée à plusieurs endroits : à La Grappe, chez Jean-Luc Thunevin, à l’UGC, au Cercle Rive Droite, à Larcis Ducasse et pour une horizontale de onze Premiers crus Classés B à Beauséjour Duffau. La diversité des sols et des sous-sols de cette appellation allant des sables en plaine à la dalle calcaire à astéries pour les crus situés sur le sommet du plateau a permis de signer, cette année, avec une belle exactitude la nature des terroirs. Les excellentes conditions... [Lire la suite]

Saint Emilion Les vins ont été dégustés à l’Union des Grands Crus au château Beauséjour Bécot, certains ont été goûtés deux ou trois fois en d’autres lieux. Les robes sont plus ou moins profondes selon les choix d’élaboration des vins par la propriété, donc surtout en fonction des dates de vendanges et des méthodes retenues pour les extractions (pigeages ou remontages). Balestard la Tonnelle Le nez évoque les cerises fraîches agrémentées d’épices douces, l’attaque est fraîche, avec des tannins fins, plutôt bien... [Lire la suite]

Aux traditionnels voeux de nouvelle année que je présente aux lecteurs et contributeurs, j'associe l'abécédaire des événements les plus marquants de l'année écoulée. Voeux oenophiles de plaisirs et de grandes dégustations pour 2010! Lettre A : Domaine de L'A : quand le Nord épouse la Gironde pour notre plus grand plaisir... Lettre B : Berliquet : ce n'est pas un vin de carriéristes mais certains sont entrés dans la carrière... Lettre C : Climens 1988 : une incitation au péché de chère... Vous me direz trois ave et deux... [Lire la suite]

Saint Emilion est désormais une appellation très performante, et l’épopée des vins de garage n’est pas anodine dans l’influence qu’ils ont eue, avec le temps, pour convaincre des propriétaires un peu réticents et parfois conservateurs, de cueillir des raisins mûrs. Un petite dizaine de vins présentés lors de cette manifestation  sont de belles réussites dans ce millésime 2006, pourtant assez ingrat en fin de cycle. Saint Emilion Les robes sont plus ou moins colorées selon le style des vins, mais dans l’ensemble elles... [Lire la suite]