Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


Bordeaux
Bordeaux Rive Droite
Bordeaux Rive Gauche
Les vins d'Alsace
Les vins de Loire
Les Vins du Sud-Ouest
Primeurs 2004
Primeurs 2005
Primeurs 2006
Rhône Nord
Rhône Sud
Vins de Bourgogne
Vins du Languedoc-Roussillon
10 avril 2012

Les Pomerol à l'UGC

Les Pomerol à l’UGC   Les vins de Pomerol sont construits avec un souci de finesse. Les fruits sont frais plus ou moins expressifs, les bouches  sont longilignes, avec des centres assez intégrés à la structure globale du vin, donc avec peu de relief. Pour les vins les plus réussis, c’est la chair, une certaine densité du jus, et la longueur qui font la différence, et le pourcentage plus ou moins élevé de cabernets francs, particulièrement réussis dans ce millésime. Le choix de la date de vendange est un autre facteur qu’il... [Lire la suite]

24 juin 2010

Week-end des Grands Amateurs (10)

<!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} @page Section1 {size:595.3pt 841.9pt; margin:70.85pt 70.85pt 70.85pt 70.85pt; mso-header-margin:35.4pt; mso-footer-margin:35.4pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} ... [Lire la suite]
06 avril 2010

Primeurs 2009 : Pomerol (1)

Pomerol Les vins de cette appellation commentés ici ont été dégustés à l’Union des Grands Crus, au Cercle Rive Droite ou à La Grappe. Il n’a pas été matériellement possible d’aller déguster dans les propriétés qui n’adhèrent pas à ces associations. Avant la mise sur le marché des primeurs 2009, je m’efforcerai de goûter les vins qui ne l’ont pas encore été. Beauregard Le nez évoque, avec une bonne expression les fruits frais (cerises dominantes), l’attaque est nette, avec des tannins élégants et fins qui se... [Lire la suite]
02 juin 2009

Week-end des Grands Amateurs : Pomerol (1)

Pomerol 2006 Pomerol a le grand avantage d’avoir les terroirs les plus précoces des grandes appellations de Bordelais, en vins rouges, ce qui offre, dans les cycles longs de la vigne, de type océanique, d’être souvent à l’abri des orages de la mi-septembre. Les raisins sont rentrés avant que s’abattent parfois des trombes d’eau sur les autres appellations plus tardives 2006 est un millésime très favorable à cette appellation. Beauregard La robe est assez colorée, dans une dominante de teinte rubis, le nez est net,... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 00:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
24 avril 2009

Pomerol 2008

Les vins commentés ici, ont été dégustés pour une immense majorité à l’Union des Grands Crus. Les vins qui représentent le summum qualitatif habituel de l’appellation n’ont pas été goûtés ( Petrus, Lafleur, Vieux Château Certan, entre autres..). Cette appellation, d’habitude si performante, n’a pas son caractère plutôt homogène, observé ces dernières années. Le millésime 2008 a visiblement cette année, posé des problèmes aux propriétés qui recherchent des maturités « sur le fil », du moins pour certaines d’entre elles, qui... [Lire la suite]