Journal d'un passionné de la rive droite

Voici les commentaires des vins dégustés lors du dernier repas fait avec nos amis André et Véronique quelques jours avant le début du confinement. Pour accomagner un velouté d'asperges aux copeaux de foie gras, André nous a proposé de déguster à l'aveugle le Riesling Clos du Letzenberg 2017 (terroir argilo-calcaire) du Domaine du Manoir . Le vin s'est bien entendu avec le mets et s'est bien goûté. C'est un vin riche, aromatique, je lui ai trouvé un petit manque de tonus en finale. Les deux vins suivants ont été servis à mes hôtes... [Lire la suite]

Les vins des Côtes de la rive droite de Bordeaux font l'objet de soins de plus en plus méticuleux de la part des propriétaires des Châteaux et de leur cadres techniques. Ce qui fait, ou, pour une part importante faisait, une différence notable entre les appellations des vins des côtes et celles de Saint Emilion et de Pomerol à savoir des finales avec des tannins un peu rustiques dans les vins des côtes de la rive droite. Les millésimes chauds voire solaires comme 2015, 2016 et 2018 ont contribué avec un travail de plus en plus... [Lire la suite]

Simon Blanchard, associé consultant chez Derenoncourt Consultants, a acquis en mai 2015 un petit vignoble de 1,36 hectares, réparti en trois parcelles, en appellation Montagne Saint Emilion. Il a pu gérer la deuxième partie de cycle végétatif du cycle de la vigne du millésime et les dates de vendanges selon ses choix. Il a décidé de ne pas produire un seul vin , mais de s'inspirer d'une approche plutôt bourguignonne, c'est à dire de produire un vin par parcelle qui a sa propre idendité. Trois vins sont donc élaborés : Montagne... [Lire la suite]

Des propriétaires de vignobles des côtes argilo-calcaires de la Rive Droite ont également élaboré d'excellents à grands vins potentiels dans ce millésime 2016. D'une façon générale, j'ai pu goûter de bons à très bons vins, comme les lecteurs le verront dans les commentaires de billet. L'effet millésime et le savoir faire des vignerons ont permis de gommer la légère rusticité tannique que l'on observe assez souvent dans les finales des vins de ces terroirs, et qui les pénalisent dans la dégustation des vins "primeurs". Lorsque l'on... [Lire la suite]