Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


Bordeaux
Bordeaux Rive Droite
Bordeaux Rive Gauche
Les vins d'Alsace
Les vins de Loire
Les Vins du Sud-Ouest
Primeurs 2004
Primeurs 2005
Primeurs 2006
Rhône Nord
Rhône Sud
Vins de Bourgogne
Vins du Languedoc-Roussillon
04 mars 2021

Argentine : Mariflor Sauvignon blanc 2016, Clément Klur Riesling Wineck-Schlossberg 2009, Castillon-Côtes de Bordeaux Alcée 2014

André et Fabienne nous ont reçus à déjeuner à Libourne à la fin du mois de janvier. Le menu proposé était le suivant : crevettes sur tartine d'avocat, noix de Saint Jacques et purée à la truffe, et le dessert élaboré par Isabelle : gratin de pommes aux graines de courges et au miel Deux vins blancs ont été servis à l'aveugle en carafe par André et ont accompagné respectivement les deux premiers plats. Le Mariflor Sauvignon blanc 2016 (Argentine) de Michel et Dany Rolland s'est fort bien goûté, avec toutes les qualités d'un... [Lire la suite]

11 février 2021

Alsace : Domaine de l'Agapé : Riesling Grand Cru Osterberg 2014, Castillon-Côtes de Bordeaux : Alcée 2016

Une bouteille orpheline de Riesling Grand Cru Osterberg 2014 du domaine de l'Agapé a été ouverte pour accompagner des huitres et des noix de Saint Jacques Le grand Cru Osterberg sur la commune de Ribeauvillé est situé entre 250 et 350 mètres d'altitude et exposé sud, sud-est sa compostion lithologique est assez variable ( marnes, calcaire, grès), mais avec ,semble-t-il, une dominante marneuse, parfois surmontée de limons et de sables. Cette bouteille est très bonne à excellente : aromatique, droite, veloutée et allongée, dès la... [Lire la suite]
17 décembre 2020

Alsace : Paul Ginglinger : Riesling Drei Exa 2019, Castillon-Cotes de Bordeaux : Alcée 2014

Nous continuons la découverte du dernier millésime (2019) du Riesling Drei Exa du Domaine Paul Ginglinger acquis lors d'un achat commun avec l'ami André. C'est un vin que nous apprécions beaucoup grâce à son caractère sec dans la quasi-totalité des millésimes produits, ce qui permet une grande variété d'accord mets/vins. Ce millésime 2019 a réalisé un excellent accord (arômes et texture) avec un saumon entier fumé. Ce vin est issu d'un assemblage de trois belles parcelles très calcaires exposées à l’Est / Sud-Est et jouxtant le Grand... [Lire la suite]
02 juillet 2020

Alsace : Domaine Paul Ginglinger : Riesling Grand Cru Pfersigberg Ortel 2016, Castillon-Côtes de Bordeaux : Alcée 2016

Nous avons reçu un couple d'amis vignerons Guy et Caroline pour un apéritif dînatoire samedi dernier. Lors d'un repas précédent j'avais fait goûter à l'aveugle à Guy un Riesling Pfersigberg Ortel 2014 du Domaine Paul Ginglinger qui avait lui avait bien plu. Il m'avait demandé les coordonnées de ce producteur. Samedi dernier j'ai servi à l'aveugle un Riesling Pfersigberg Ortel 2016 du même Domaine, il l'a reconnu à l'aveugle, en me disant qu'il avait fait une commande et qu'il avait pu ainsi s'imprégner du profil aromatique et... [Lire la suite]
06 mai 2020

Bordeaux Primeurs 2019 : Francs-Côtes de Bordeaux : La Prade et Puygueraud, Castillon-Côtes de Bordeaux : Alcée

Je commente aujourd'hui des vins issus de propriétés appartenant à Nicolas Thienpont et situées à l' est du département de la Gironde. J'en résume ci-dessous les principales caractéristiques en reprenant les textes de présentation de Nicolas Thienpont. Auparavant j'invite les lecteurs qui ne l'auraient pas fait à lire la météorologie du millésime 2019 ici ( billet du 03 mai )   Le Château La Prade (6,2 hectares) situé sur la commune de Saint-Cibard, en grande partie sur le plateau calcaire mais aussi sur des coteaux... [Lire la suite]
13 mars 2020

Bordeaux : Château Grenet 2018, et Castillon-Côtes de Bordeaux : Alcée 2014

Deux vins de Bordeaux sont au programme du billet du jour. Château Grenet (appellation Bordeaux) est une marque née de l'association de Christophe Rebillou et Sylvain Destrieux qui ont créé S&C Vignerons en 2015. Ils produisent des vins issus de l'agriculture biologique sur leur vignoble de 15 hectares. Château Grenet 2018 est un assembage de Merlot majoritaire, de Cabernet Sauvignon, complété par du Malbec ( environ 10%). Le vin est agréable, conçu pour une dégustation immédiate, avec des tannins sensibles mais sans... [Lire la suite]

15 décembre 2019

Pop Up Tasting (Derenoncourt Consultants) : Dégustation de vins par groupes de terroir : Bordeaux et autres

  POP UP TASTING ou la dégustation par les terroirs!    L'équipe des consultants Derenoncourt organise chaque année à Bordeaux une très belle dégustation orientée autour de l'expression que confèrent à chacun des vins les terroirs dont ils sont issus tout en les associant avec des mets, afin de proposer et/ou de découvrir des accords mets et vins inédits. C'est Guillaume Muller du restaurant et ferme de Garance, une étoile au guide Michelin, et la ferme la Thibarderie, associée au restaurant pour la qualité des... [Lire la suite]
10 octobre 2019

Cornas : Domaine du Tunnel 2009 et Castillon-Côtes de Bordeaux : Alcée 2014

Quelques repas composés autour de l'agneau nous ont conduits à ouvir un vin du Rhône nord en l'occurrence le Cornas 2009 du Domaine de Tunnel. Nous avions dégusté une bouteille de cette même cuvée lors d'une série consacrée à l'appellation Cornas au premier semestre de cette année. Elle avait été très appréciée par les dégustateurs qui étaient à l'aveugle. Celle-ci est dans la même veine comme le montre le commentaire. Nicolas Thienpont a acquis en 2011 trois hectares de vignes composées essentiellement de Merlot sur un plateau... [Lire la suite]
02 mai 2019

Terrasses du Larzac : Montcalmès rouge 2010, et Castillon-Côtes de Bordeaux : Alcée 2014

Pour accompagner de la joue de boeuf confite, j'ai ouvert une bouteille de Montcalmès 2010 ( Terrasses du Larzac). La précédente bouteille avait montré un vin aromatique, élégant, fin, modérément étoffé ( pour la propriété ) en milieu de bouche et frais. La bouteille commentée dans ce billet n' a pas été vraiment convaincante en terme de structure: toujours une séduisante palette aromatique, un centre qui manque un peu d'envergure, et une finale, avec une acidité un peu vive, qui manque un peu d'harmonie. Faut-il voir un millésime... [Lire la suite]
17 avril 2019

Bordeaux Primeurs 2018 : des vins des Côtes de la rive droite et les appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur

Les vins des Côtes de la rive droite de Bordeaux font l'objet de soins de plus en plus méticuleux de la part des propriétaires des Châteaux et de leur cadres techniques. Ce qui fait, ou, pour une part importante faisait, une différence notable entre les appellations des vins des côtes et celles de Saint Emilion et de Pomerol à savoir des finales avec des tannins un peu rustiques dans les vins des côtes de la rive droite. Les millésimes chauds voire solaires comme 2015, 2016 et 2018 ont contribué avec un travail de plus en plus... [Lire la suite]