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Journal d'un passionné de la rive droite
alain brumont
3 janvier 2019

Brésil (vin effervescent), Alsace, Bourgogne-Chardonnay, Pommard, Médoc, Pacherenc de Vic-Bilh pour le réveillon du 24/12/2018

Brésil (vin effervescent), Alsace, Bourgogne-Chardonnay, Pommard, Médoc, Pacherenc de Vic-Bilh pour le réveillon du 24/12/2018
Le réveillon de Noël se tient traditionnellement dans le Nord pour être célébrer en famille. Les vins sont choisis en fonction du menu, et globalement les accords sont satisfaisants : la gageure d'avoir à associer des vins avec une cuisine qui nous est...
Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Médoc,  Alsace,  Bourgogne,  Brumaire,  Pacherenc de Vic-Bilh,  Chardonnay,  Alain Brumont,  Potensac,  millésime 2001,  millésime 2005,  Domaine Vaudoisey-Creusefond,  Buisson-Charles,  Paul Ginglinger,  Brésil,  Pommard Charmots,  millésime 2015,  millésime 2016,  Riesling Drei Exa,  Miolo

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2 février 2015

Madiran : Montus Prestige 2001 et Morgon : Jean-Marc Burgaud : Côte de Py 2010

Madiran : Montus Prestige 2001 et Morgon : Jean-Marc Burgaud : Côte de Py 2010
Une dernière bouteille de Montus Prestige 2001 attirait mon attention depuis quelques mois, j'ai profité de ces température hivernales pour l'ouvrir. Le vin a été dégusté et bu en bouteille sur une durée de 48 heures. Abordable dès l'ouverture, le vin...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Madiran,  Montus Prestige,  millésime 2010,  Côte de Py,  Morgon,  Alain Brumont,  confit de canard,  Jean-Marc Burgaud,  millésime 2011,  boeuf en daube

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13 août 2014

Château Sainte Roseline : Lampe de Méduse (rosé) 2012 et Madiran : Argile Rouge 2005

Château Sainte Roseline : Lampe de Méduse (rosé) 2012 et Madiran : Argile Rouge 2005
Des amis en voyage sur les bords de la Méditerranée nous ont rapporté et offert une bouteille de vin rosé du Château Sainte Roseline, cuvée Lampe de Méduse 2012. Nous avons ouvert cette bouteille, lors d’une rare journée plus chaude, pour un repas du...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Madiran,  Argile Rouge,  Rosé Brut,  millésime 2012,  Alain Brumont,  millésime 2005,  Château Sainte Roseline,  Côtes de Provence,  Lampe de Méduse

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27 février 2013

Des vins du Sud Ouest, et leurs plats "canailles"

Des vins du Sud Ouest, et leurs plats "canailles"
Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Un ami nordiste nous a offert une bouteille de Madiran du Domaine Labranche-Laffont,...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Madiran,  Sud Ouest,  2005,  2007,  Argile Rouge,  vignes préphylloxériques,  Alain Brumont,  Jarret de boeuf,  Labranche-Laffont,  confit de canard

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