Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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20 août 2013

Des vins de Bourgogne : Vincent Girardin et Vaudoisey-Creusefond

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08 août 2013

Chablis ( Thomas Picot) et Pommard (Domaine Chantal Lescure)

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03 juillet 2013

Deux climats du domaine Jean-Louis Trapet (millésime 2011)

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08 mai 2013

Des vins rouges de Bourgogne du millésime 2006, à l'aveugle (fin)

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07 mai 2013

Des vins rouges de Bourgogne du millésime 2006, à l'aveugle (2)

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06 mai 2013

Des vins rouges de Bourgogne du millésime 2006, à l'aveugle

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06 février 2013

Des vins des Domaine Pattes Loup et Daniel Bouland

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Les deux vins commentés aujourd’hui font suite à des achats, qui ont été réalisés, à partir de dégustations, que j’ai pu faire, de bouteilles qu’avait en cave, mon ami Christian, et que j’avais trouvées intéressantes  et à mon goût. Après avoir goûté un Chablis  Montmain 2009 du Domaine Pattes Loup qui s’était bien comporté dans ce millésime solaire,... [Lire la suite]
12 décembre 2012

Dégustation de crus du Beaujolais à l’ aveugle (fin)

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html)   Un intervenant , sur mon blog, me faisait le reproche, de pas avoir mis les vins de Dutraive, Descombes, Lapallu et Lapierre, lors de cette dégustation. Il ne s’agissait pas de passer en revue tous les producteurs médiatiques de cette région, mais de goûter, et, pour certains d’entre nous, d’approcher des vins qu’ils ne buvaient que rarement. Une petite... [Lire la suite]
11 décembre 2012

Dégustation de crus du Beaujolais à l’ aveugle (2)

Les vins du millésime 2009 se sont montrés moins équilibrés, et plus mous que ceux du millésime 2010, excepté un excellent Morgon Côte de Py de Louis Claude Desvignes. Si les tannins sont plus polis, et plus enrobés, les vins manquent de tonus, et de fraîcheur dans les finales. Certains producteurs, je pense au Domaine du Vissoux, élaborent des vins, qu’il est préférable de boire dans leur jeunesse, surtout dans des millésimes solaires comme 2009. La dernière des six bouteilles, du Côte de Py de Foillard, que j’avais acquises, il... [Lire la suite]
10 décembre 2012

Dégustation de crus du Beaujolais à l’ aveugle (1)

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html)         La dernière séance de notre club de dégustation, pour l’année 2012, était consacrée aux crus du Beaujolais, des millésimes 2009 et 2010. Les vins ont été ouverts et mis en carafe par Isabelle, environ deux heures avant la dégustation, et servis à une température de 16°. Deux pirates ont été incorporés, dans cette... [Lire la suite]