Journal d'un passionné de la rive droite

Voici la fin des commentaires de cette série. 14)    Domaine du Caillou : Les Quartz 2001 La  robe est assez sombre,avec des reflets de couleur rubis, le nez est net, mais assez discret : cerises noires, mûres, épices variées, avec des notes mentholées, la bouche est riche, plutôt dense,avec des tannins encore un peu fermes, mais bien structurés, la matière ne donne pas encore sa totale expression ;La finale est longue ,d’une bonne intensité, assez pure (saveurs ), et fraîche ; Tout ceci laisse augurer... [Lire la suite]

Et la fête continue....... 9)    Bois de Boursan  2001 La robe est assez peu profonde, avec des teintes, de couleur grenat, dominantes, le nez est plutôt expressif, avec des fruits assez variés ( griottes ,framboises ), accompagnés d’herbes méditerranéennes, et des notes végétales, la bouche est assez souple en entrée, le milieu de bouche,d’un volume convenable, est marqué par des tannins un peu végétaux que l’on perçoit encore dans une finale assez persistante, mais qui manque d’élégance et de suavité ;... [Lire la suite]

Continuons la présentation des flacons dans l'ordre où ils sont dégustés 6) Vieille Julienne  2001 La robe est de couleur rubis à pourpre assez soutenue, le nez est riche et mûr, expressif, avec une petite pointe d’oxydation : pruneaux, cerises, épices variées, herbes de Provence, la bouche laisse apparaître des tannins assez serrés, donnant la sensation d’une matière concentré, et bien polie, c’est parfumé, assez pulpeux, la finale, d’une bonne persistance, a du goût,  une bonne intensité, mais le vin finit sur... [Lire la suite]

Les DAB se sont réunis samedi soir, 27 Janvier, au Château de Roques dans le Libournais, pour une dégustation à l’aveugle, consacrée à une très intéressante série de Châteauneuf du Pape 2001 (15vins) et deux vins  de Châteauneuf d’un autre millésime. Les vins ont été mis en carafe 2 heures avant le début de la dégustation, et sont notés sur 20. Voici mes commentaires et mes notes, qui n’ont pas été prises en compte, dans le calcul de la moyenne, puisque j’ai préparé la dégustation .L’ordre des commentaires correspond à celui... [Lire la suite]