Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


Bordeaux
Bordeaux Rive Droite
Bordeaux Rive Gauche
Les vins d'Alsace
Les vins de Loire
Les Vins du Sud-Ouest
Primeurs 2004
Primeurs 2005
Primeurs 2006
Rhône Nord
Rhône Sud
Vins de Bourgogne
Vins du Languedoc-Roussillon
20 juin 2007

Michel Chapoutier à Vinexpo (1)

Notre ami Fabien, qui était membre de notre club de dégustation, lors de sa période bordelaise, nous a proposé une remarquable dégustation des vins de Michel Chapoutier, sur son stand, lors de Vinexpo. Qu’il en soit ici remercié, ainsi que la maison Chapoutier, dont vous verrez que les vins du millésime 2006 sont d’un niveau très élevé, mais nous en reparlerons. Commençons, donc par les vins du millésime 2004 en bouteille. Les Granits : Saint Joseph rouge 2004 La robe, de profondeur moyenne, présente une coloration... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 07:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

19 mai 2007

Des Côtes Rôties 2001 à l'aveugle (fin)

Voici donc la fin de notre tour d’horizons, de ce millésime 2001 en Côtes Rôties, (les cuvées parcellaires n’ont pas été goûtées, sauf exception), dans l’ensemble, si l’on exclut, le lot habituel de bouteilles franchement défectueuses, la qualité globale de la dégustation est très bonne, et d’une grande régularité, on peut regretter, dans certains vins des acidités un peu vives, pas toujours mûres, c’est essentiellement sur cette notion que se font les différences. La Mouline 2001, goûté en 2006, est d’un niveau ... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 00:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
18 mai 2007

Des Côtes Rôties 2001 à l'aveugle (2)

La dégustation s’est déroulé, pour ma part en aveugle totale, les vins ont été répartis sur deux tables ; 7 bouteilles pour l’une et six pour l’autre, (essayer donc d’obtenir un nombre entier en divisant 13 par deux !!!!) les bouteilles ont été ouvertes vers 16 heures 30, et recouvertes d’une «  chaussette «. Après la découvertes des vins, j’ai constaté que j’avais dégusté un vin de cette série, il y a deux ans : Jean-Michel Gérin Champin des Seigneurs en millésime 2001. Bracoud  Les Bonnivières  2001 La robe... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 00:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
17 mai 2007

Des Côtes Rôties 2001 à l'aveugle (1)

Nous avons été conviés par nos amis Christophe Jallot le dynamique président du Club de Dégustation : Les Vinosophes, et par Laurent Saura, à une intéressante dégustation à l’aveugle, de Côtes Rôties 2001 à Bourg sur Gironde. Voici mes commentaires de dégustation : Stéphane Montez  Fortis 2001 La robe de profondeur moyenne présente des reflets de couleur violine à pourpre, le nez, moyennement  intense est plutôt floral (violette) et épicé (épices variées avec des accents poivrés plus... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 00:07 - - Commentaires [2] - Permalien [#]