Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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27 juin 2013

Saint Joseph (Coursodon) et Cornas (Domaine du Tunnel) : millésime 2009

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26 juin 2013

Michel Chapoutier : Barberac 2010 et Le Pavillon 2010

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20 juin 2013

Des vins de Condrieu: Vernay et Guigal

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10 juin 2013

Guigal : lieu-dit Saint Joseph 2006

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16 mai 2013

Des vins de Cornas du millésime 2010

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04 juillet 2011

Incursion estivale en Rhône nord

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01 février 2011

Une incursion en Rhône nord

Le premier vin commenté a été goûté et bu sur une durée de 72 heures, conservé entre les périodes de dégustation à 12° dans sa bouteille simplement rebouchée. Son profil n’a guère varié, une légère diminution de l’intensité aromatique a été notée. Le deuxième vin a été bu lors d’un repas, sans mise en carafe, la bouteille a été ouverte trois heures avant, et un verre de vin a été prélevé.   Alain Graillot Crozes Hermitage 2006 La robe est assez profonde, de couleur pourpre à sanguine, le nez est avenant et ... [Lire la suite]
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14 octobre 2010

Ah, le rhône nord...

Le Rhône nord reste une de mes régions viticoles préférées, et j’aime beaucoup faire déguster les vins de cette origine à quelques amis amateurs. C’est pour moi l’occasion de voir comment évoluent les vins, lors de leur séjour en cave, et de tester quelques accords mets/vins quand l’occasion se présente. Nous avons choisi de boire ces vins en accompagnement de grillades, comme c’est souvent le cas en été, ce qui ne nécessite pas de longs développements sur ces associations. Comme d’habitude les vins sont dégustés sur une... [Lire la suite]
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24 mai 2010

Le domaine Vernay aux Vignes de Léo (3)

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22 mai 2010

Le domaine Vernay aux Vignes de Léo (2)

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