Journal d'un passionné de la rive droite

7 avril 2014

Primeurs 2013 : l' appellation Pomerol

Les conditions de dégustation ont été bonnes, malgré des changements de pression atmosphériques (à partir du mercredi 2 avril) et les échantillons ont été bien préparés. Les vendanges se sont déroulées après les pluies diluviennes de la chaude journée...

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Tags: Pomerol, Le Bon Pasteur, Beauregard, Clinet, Gazin, La Conseillante, La Croix de Gay, Vieux Château Certan, graves, sables, La Cabanne, La Pointe, Rouget, Argile, Merlot, Montviel, Petit-Village, L'Eglise Clinet

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1 avril 2014

Primeurs 2013 : premières impressions

Dans la complexité, faut-il rechercher l’épure ? faut-il faire simple et unidimensionnel dans cette dégustation bordelaise, que certains envisagent si uniformatisée ? Question de palais ou de culture ? Pour ceux qui s’imaginent que tout ressemble à tout,...

Posté par Daniel S à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Larcis Ducasse, Pavie Macquin, La Grappe, Beauséjour Duffau Lagarosse, Thunevin

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31 mars 2014

Primeurs 2013 : Incidence du climat sur le millésime 2013 à Bordeaux

Conditions Climatiques du millésime 2013 à Bordeaux pour les vignobles de vins rouges. Les données climatiques sont valables pour les vins blancs secs jusqu’à leurs vendanges qui se sont achevées avant le 28 septembre. Je reviendrai ultérieurement sur...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: botrytis, floraison, Primeurs 2013, climat, coulure, maladies cryptogamiques, millerandage, pluviométrie, pourriture grise, rendements, sécheresse, véraison

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