Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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01 avril 2009

Dégustation à La Grappe (1)

Dégustation à La Grappe Les robes sont colorées, voire soutenues, profondes, pour les vins les plus concentrés Ici la hiérarchie est respectée, nous aurions bien aimé qu’un vin de moindre notoriété finisse par en imposer aux meilleurs, mais ici ce n’est pas le cas, la montée en puissance est progressive, encore que, les surprises ne sont pas à exclure, il y a des terroirs très qualitatifs ailleurs qu’à Saint Emilion… Bordeaux Supérieur L’Isle Fort 2008 Les fruits rouges dominent dans un vin à forte charpente... [Lire la suite]
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31 mars 2009

Le temps des primeurs 2008 (2)

Par quel vin ouvrir, cette dégustation des primeurs 2008, et bien la conjonction de plusieurs situations, je devrais dire plutôt de circonstances, fait bien les choses. Comme la rive est droite est mon territoire, et que j’ y navigue avec beaucoup de plaisir, tant les vins sont variés dans leur nature de sous-sols, et dans l’approche qu’en ont les différents professionnels qui les élaborent, nous commencerons par un vin de la rive droite. Pas n’importe lequel, un des musts, issu d'une propriété menée avec rigueur et souci... [Lire la suite]
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29 mars 2009

Le temps des primeurs 2008

Essayer de comprendre le millésime 2008, c’est d’abord faire l’effort de regarder de près la climatologie. Pour ce faire je me suis tourné vers Météo France, et son intéressant travail statistique. Après un hiver peu rigoureux, avec des températures, et un ensoleillement  assez exceptionnel en février, le mois de mars est pluvieux avec des durées d’insolation déficitaires, les températures du mois d’avril  sont supérieures à la normale, mais accompagnées d’épisodes pluvieux assez marqués, le mois de mai est... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 23:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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