Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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07 avril 2007

Primeurs 2006 : La Rive Gauche : Saint-Julien (1)

Le Médoc et les appellations communales, pour tout ou partie, proposent des vins aux finales tanniques dures, et dans certains cas, astringentes, et parfois d’une amertume redoutable qui me parait rédhibitoire, les vins à dominante, ou à grande proportion de  Merlot sont beaucoup plus accessibles, et s’ils sont moins denses, ils ne tombent pas dans la caricature de vins extraits, qui est «la plaie « de ce millésime. A Saint Julien dont j’apprécie la régularité, d’habitude, je n’ai pas été enthousiasmé par les vins dégustés, cette... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 00:06 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

06 avril 2007

Pomerol 2006 (2)

Continuons nos dégustations dans l'appellation Pomerol, les vins qui sont commentés, sont présentés à l'Union des Grands Crus, ou au Cercle Rive Droite ou à La Grappe, ce n'est pas une vue complète sur le vignoble de Pomerol, nous complèterons ce tour d'horizon au fur et à mesure. La Croix de Gay Le nez évoque des parfums de cerises assez fraîches, un peu épicées,le vin est assez fondant en milieu de bouche avec des tannins assez bien enrobés, du goût , du fruits assez charnu, mais le milieu manque un peu de rebond, pour donner... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 00:48 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
05 avril 2007

Pomerol 2006 (1)

Voici l'appellation communale la plus régulière, et la mieux réussie avec des raisins mûrs qui ont été vendangés avant les effets néfastes des pluies diluviennes, et des orages répétitifs, les milieux ont de la tenue, et les finales n'ont pas l'astringence et la dureté qui caractérisent souvent les vins de ce millésime. Beauregard Le nez est assez discret mais frais avec de belles cerises rouges écrasées, associées à un peu de mûres, l’attaque est nette fraîche, les tanins sont bien intégrés, dans un milieu de bouche aux fruits... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 00:24 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
04 avril 2007

Primeur 2006 La Grappe (suite)

Continuons notre découverte du millésime 2006, par les dégustations faites à La Grappe. Une quarantaine de vins ont été goûtés, et dans un premier temps , je vous parlerai de ceux qui m'ont paru  être les plus intéressants, certains auront un rapport qualité -prix qui devrait attirer l'oeil de l' amateur. Vray Croix de Gay :   Pomerol Le nez est élégant, fleuri en première approche, puis fruité avec des arômes évoquant la cerise accompagnés de cannelle et de fines notes chocolatées, la bouche... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 01:19 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
03 avril 2007

Primeurs 2006 : La Grappe

Je ne détaillerais  pas les robes des différents vins à part quelques variantes, elles sont de profondeur moyenne, tout de même colorée, mais loin du caractère presque opaque des 2005, il faut néanmoins souligner que les choix du vinificateur pour des extractions douces évite des colorations saturées. Ce qui caractérise le millésime 2006 (après une quarantaine de vins dégustés), ce sont des milieux de bouche peu ascensionnels (en général) et des finales assez fermes voire un peu astringentes pour certains vins, mais avec une... [Lire la suite]
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