Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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01 mai 2015

Bonnes gens, Beuveurs tresillustres, et vous Goutteux tresprecieux : Clos de la Dioterie 2004, de Joguet

  En l'an 2015, eusmes prins un vin cabernet. C'est du clos de la Dioterie, ce n'est que vin de tafetas,  Belz parfums au nés, cerise, rose et altres flors, est jolif d'espices. En la boche, est bien drappé et de bonne laine. Long i demere avecque meürs fruits    Jamais homme noble ne hayst le bon vin !
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30 avril 2015

Beaucastel 1998 et Furstentum SGN de Mann 2010

La fin du repas  des Châteauneuf a été l'occasion de repartir sur des blancs. Les fromages ont été une variété de chèvres de toute la France et le dessert un magnifique framboisier.  Nous avons été comblés et nous nous sommes régalés de nos discussions de notre passion. Le lièvre, finalement, n'était qu'un prétexte.       Châteauneuf du Pape : Beaucastel 1998 La robe, de couleur rubis à grenat est très soutenue, le nez est net, intense et précis, avec des arômes, de roses, de fruits rouges... [Lire la suite]
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30 avril 2015

Fin du repas avec une SNGde Mann: Furstentum 2010

La fin du repas  des Châteauneuf a été l'occasion de repartir sur des blancs. Les fromages ont été une variété de chèvres de toute la France et le dessert un magnifique framboisier.  Nous avons été comblés et nous nous sommes régalés de nos discussions de notre passion. Le lièvre, finalement, n'était qu'un prétexte.       Châteauneuf du Pape : Beaucastel 1998 La robe, de couleur rubis à grenat est très soutenue, le nez est net, intense et précis, avec des arômes, de roses, de fruits rouges... [Lire la suite]
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30 avril 2015

Fin du repas, lièvre rattrapé par les fromages et le dessert ; un beau Furstentum de Mann

La fin du repas  des Châteauneuf a été l'occasion de repartir sur des blancs. Les fromages ont été une variété de chèvres de toute la France et le dessert un magnifique framboisier.  Nous avons été comblés et nous nous sommes régalés de nos discussions de notre passion. Le lièvre, finalement, n'était qu'un prétexte.       Châteauneuf du Pape : Beaucastel 1998 La robe, de couleur rubis à grenat est très soutenue, le nez est net, intense et précis, avec des arômes, de roses, de fruits rouges... [Lire la suite]
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30 avril 2015

Lièvre rattrapé par le fromage et le dessert : le liquoreux s'invite! Furstentuum SGN de Mann 2010

La fin du repas  des Châteauneuf a été l'occasion de repartir sur des blancs. Les fromages ont été une variété de chèvres de toute la France et le dessert un magnifique framboisier.  Nous avons été comblés et nous nous sommes régalés de nos discussions de notre passion. Le lièvre, finalement, n'était qu'un prétexte.       Châteauneuf du Pape : Beaucastel 1998 La robe, de couleur rubis à grenat est très soutenue, le nez est net, intense et précis, avec des arômes, de roses, de fruits rouges... [Lire la suite]
29 avril 2015

Sept Châteauneuf du Pape contre un seul lièvre!

Rayas a été le vin le plus apprécié par l'essentiel des convives. Il s'est montré d'une richesse aromatique, d'une complexité telle qu'il déclinait à l'infini des notes des roses fanées et des épices comme s'il était tout droit sorti d'un marché du Rajasthan. Il est envoûtant, et d'une infinie variation selon que l'on attend, que l'on tournoie le verre. Un beau et grand vin!         Châteauneuf du Pape : Domaine du Caillou : Les Quartz 2004 La robe est très soutenue, de couleur rubis. Le nez... [Lire la suite]
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29 avril 2015

Sept Châteauneuf du Pape pur un seul lièvre! (2)

Rayas a été le vin le plus apprécié par l'essentiel des convives. Il s'est montré d'une richesse aromatique, d'une complexité telle qu'il déclinait à l'infini des notes des roses fanées et des épices comme s'il était tout droit sorti d'un marché du Rajasthan. Il est envoûtant, et d'une infinie variation selon que l'on attend, que l'on tournoie le verre. Un beau et grand vin!         Châteauneuf du Pape : Domaine du Caillou : Les Quartz 2004 La robe est très soutenue, de couleur rubis. Le nez... [Lire la suite]
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29 avril 2015

Sept Châteauneuf du Pape pour un seul lièvre! (2)

Rayas a été le vin le plus apprécié par l'essentiel des convives. Il s'est montré d'une richesse aromatique, d'une complexité telle qu'il déclinait à l'infini des notes des roses fanées et des épices comme s'il était tout droit sorti d'un marché du Rajasthan. Il est envoûtant, et d'une infinie variation selon que l'on attend, que l'on tournoie le verre. Un beau et grand vin!         Châteauneuf du Pape : Domaine du Caillou : Les Quartz 2004 La robe est très soutenue, de couleur rubis. Le nez... [Lire la suite]
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29 avril 2015

Sept Châteauneuf du Pape pour un seul lièvre!

Rayas a été le vin le plus apprécié par l'essentiel des convives. Il s'est montré d'une richesse aromatique, d'une complexité telle qu'il déclinait à l'infini des notes des roses fanées et des épices comme s'il était tout droit sorti d'un marché du Rajasthan. Il est envoûtant, et d'une infinie variation selon que l'on attend, que l'on tournoie le verre. Un beau et grand vin!         Châteauneuf du Pape : Domaine du Caillou : Les Quartz 2004 La robe est très soutenue, de couleur rubis. Le nez... [Lire la suite]
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29 avril 2015

Sept Châteauneuf pour un seul lièvre! Domaine du Caillou, La Janasse VV et RAYAS

Rayas a été le vin le plus apprécié par l'essentiel des convives. Il s'est montré d'une richesse aromatique, d'une complexité telle qu'il déclinait à l'infini des notes des roses fanées et des épices comme s'il était tout droit sorti d'un marché du Rajasthan. Il est envoûtant, et d'une infinie variation selon que l'on attend, que l'on tournoie le verre. Un beau et grand vin!         Châteauneuf du Pape : Domaine du Caillou : Les Quartz 2004 La robe est très soutenue, de couleur rubis. Le nez... [Lire la suite]
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