Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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07 avril 2007

Primeurs 2006 : La Rive Gauche : Saint-Julien (1)

Le Médoc et les appellations communales, pour tout ou partie, proposent des vins aux finales tanniques dures, et dans certains cas, astringentes, et parfois d’une amertume redoutable qui me parait rédhibitoire, les vins à dominante, ou à grande proportion de  Merlot sont beaucoup plus accessibles, et s’ils sont moins denses, ils ne tombent pas dans la caricature de vins extraits, qui est «la plaie « de ce millésime. A Saint Julien dont j’apprécie la régularité, d’habitude, je n’ai pas été enthousiasmé par les vins dégustés, cette... [Lire la suite]
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06 avril 2007

Pomerol 2006 (2)

Continuons nos dégustations dans l'appellation Pomerol, les vins qui sont commentés, sont présentés à l'Union des Grands Crus, ou au Cercle Rive Droite ou à La Grappe, ce n'est pas une vue complète sur le vignoble de Pomerol, nous complèterons ce tour d'horizon au fur et à mesure. La Croix de Gay Le nez évoque des parfums de cerises assez fraîches, un peu épicées,le vin est assez fondant en milieu de bouche avec des tannins assez bien enrobés, du goût , du fruits assez charnu, mais le milieu manque un peu de rebond, pour donner... [Lire la suite]
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05 avril 2007

Pomerol 2006 (1)

Voici l'appellation communale la plus régulière, et la mieux réussie avec des raisins mûrs qui ont été vendangés avant les effets néfastes des pluies diluviennes, et des orages répétitifs, les milieux ont de la tenue, et les finales n'ont pas l'astringence et la dureté qui caractérisent souvent les vins de ce millésime. Beauregard Le nez est assez discret mais frais avec de belles cerises rouges écrasées, associées à un peu de mûres, l’attaque est nette fraîche, les tanins sont bien intégrés, dans un milieu de bouche aux fruits... [Lire la suite]
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04 avril 2007

Primeur 2006 La Grappe (suite)

Continuons notre découverte du millésime 2006, par les dégustations faites à La Grappe. Une quarantaine de vins ont été goûtés, et dans un premier temps , je vous parlerai de ceux qui m'ont paru  être les plus intéressants, certains auront un rapport qualité -prix qui devrait attirer l'oeil de l' amateur. Vray Croix de Gay :   Pomerol Le nez est élégant, fleuri en première approche, puis fruité avec des arômes évoquant la cerise accompagnés de cannelle et de fines notes chocolatées, la bouche... [Lire la suite]
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03 avril 2007

Primeurs 2006 : La Grappe

Je ne détaillerais  pas les robes des différents vins à part quelques variantes, elles sont de profondeur moyenne, tout de même colorée, mais loin du caractère presque opaque des 2005, il faut néanmoins souligner que les choix du vinificateur pour des extractions douces évite des colorations saturées. Ce qui caractérise le millésime 2006 (après une quarantaine de vins dégustés), ce sont des milieux de bouche peu ascensionnels (en général) et des finales assez fermes voire un peu astringentes pour certains vins, mais avec une... [Lire la suite]
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02 avril 2007

Le temps des Primeurs 2006

Chaque année, je me réjouis de goûter ces vins» nouveaux», même s’il faut  se livrer à de longues  séances de dégustation, chaque jour. Comme j’ai la chance de n’être qu' un dégustateur lambda, je suis soumis au même régime que les négociants, cavistes, restaurateurs (etc.), ceux qui ne bénéficient pas d’échantillons sélectionnés; et c’est très bien ainsi. Qui plus est, avec le temps, et grâce à l’avantage d’habiter dans la région de production, j’arrive à bien connaître les propriétés qui proposent un échantillon... [Lire la suite]
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01 avril 2007

Ils se préparent......

On plante les pancartes aux carrefours, les tentes se dressent et s'aménagent pour accueillir les visiteurs,la belle salle des Dominicains à Saint Emilion est parée, nous avons même un salon "bio" à Saint Emilion : Biodyvin au Château Fonroque, mardi et mercredi avec la participation de Clos Puy Arnaud,  Zind-Humbrecht, Josmeyer, Chidaine, Barmes Buecher, et bien d'autres encore. Allons y pour quelques photos . Le château La Marzelle (Relais et Châteaux ), à droite. Rol Valentin (photo du bas ) ... [Lire la suite]
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31 mars 2007

D'une Rive à l'autre

J’ai délaissé cette semaine, les vins de Bordeaux, sachant que la semaine prochaine allait être, entièrement consacrée, ( enfin presque) à la dégustation des «primeurs» 2006 bordelais, j’avais envie de vérifier certaines sensations sur ces deux vins, dont certains commentaires récents n’ étaient pas favorables ( pour Lirac surtout), quant au CDP, ,même s’il se goûte plutôt bien , je crois qu’il se bonifiera au cours des deux à trois prochaines années. Lirac Reine des Bois La Mordorée  2003   carafé ... [Lire la suite]
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30 mars 2007

Les Vendredis du Vins

Pas facile de suivre les prescriptions de Laurent Baraou pour cette première dégustation des "blogeurs réunis", heureusement l'ami Eric nous avait fait goûter des vins conformes "au cahier des charges", j'ai ajouté un de mes vins préférés dans un millésime qualitatif. Voici les commentaires : Muscadet   Clos de la Carizière  2005  Jo  Landron  La robe est jaune, citron soutenu, d’un bel éclat, le nez ,d’une bonne intensité laisse apparaître des fruits blancs bien mûrs (pommes et... [Lire la suite]
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29 mars 2007

Le roturier et l'aristocrate

Mais non, ce n’est pas le retour de Jacquou le Croquant, c’est l’histoire de deux mondes qui se côtoient  sans se fréquenter. Un pour exister et l’autre tendu vers l’excellence. Et pourtant l’un et l’autre sont nés quelque part sur cette terre dédiée aux vins La fierté terrienne de l’aristocrate, bien campé sur son territoire, et conscient de ses qualités ( complexité, et puissance ) fait de l’ombre à l’autre ( plus droit dans ses bottes, et  brut de décoffrage ), mais comment pourrait-il en être autrement, puisque... [Lire la suite]
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