Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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02 avril 2007

Le temps des Primeurs 2006

Chaque année, je me réjouis de goûter ces vins» nouveaux», même s’il faut  se livrer à de longues  séances de dégustation, chaque jour. Comme j’ai la chance de n’être qu' un dégustateur lambda, je suis soumis au même régime que les négociants, cavistes, restaurateurs (etc.), ceux qui ne bénéficient pas d’échantillons sélectionnés; et c’est très bien ainsi. Qui plus est, avec le temps, et grâce à l’avantage d’habiter dans la région de production, j’arrive à bien connaître les propriétés qui proposent un échantillon... [Lire la suite]
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01 avril 2007

Ils se préparent......

On plante les pancartes aux carrefours, les tentes se dressent et s'aménagent pour accueillir les visiteurs,la belle salle des Dominicains à Saint Emilion est parée, nous avons même un salon "bio" à Saint Emilion : Biodyvin au Château Fonroque, mardi et mercredi avec la participation de Clos Puy Arnaud,  Zind-Humbrecht, Josmeyer, Chidaine, Barmes Buecher, et bien d'autres encore. Allons y pour quelques photos . Le château La Marzelle (Relais et Châteaux ), à droite. Rol Valentin (photo du bas ) ... [Lire la suite]
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31 mars 2007

D'une Rive à l'autre

J’ai délaissé cette semaine, les vins de Bordeaux, sachant que la semaine prochaine allait être, entièrement consacrée, ( enfin presque) à la dégustation des «primeurs» 2006 bordelais, j’avais envie de vérifier certaines sensations sur ces deux vins, dont certains commentaires récents n’ étaient pas favorables ( pour Lirac surtout), quant au CDP, ,même s’il se goûte plutôt bien , je crois qu’il se bonifiera au cours des deux à trois prochaines années. Lirac Reine des Bois La Mordorée  2003   carafé ... [Lire la suite]
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30 mars 2007

Les Vendredis du Vins

Pas facile de suivre les prescriptions de Laurent Baraou pour cette première dégustation des "blogeurs réunis", heureusement l'ami Eric nous avait fait goûter des vins conformes "au cahier des charges", j'ai ajouté un de mes vins préférés dans un millésime qualitatif. Voici les commentaires : Muscadet   Clos de la Carizière  2005  Jo  Landron  La robe est jaune, citron soutenu, d’un bel éclat, le nez ,d’une bonne intensité laisse apparaître des fruits blancs bien mûrs (pommes et... [Lire la suite]
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29 mars 2007

Le roturier et l'aristocrate

Mais non, ce n’est pas le retour de Jacquou le Croquant, c’est l’histoire de deux mondes qui se côtoient  sans se fréquenter. Un pour exister et l’autre tendu vers l’excellence. Et pourtant l’un et l’autre sont nés quelque part sur cette terre dédiée aux vins La fierté terrienne de l’aristocrate, bien campé sur son territoire, et conscient de ses qualités ( complexité, et puissance ) fait de l’ombre à l’autre ( plus droit dans ses bottes, et  brut de décoffrage ), mais comment pourrait-il en être autrement, puisque... [Lire la suite]
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28 mars 2007

On dirait le Sud

Les copains, c'est sympathique, mais dès qu'ils savent que vous avez du goût pour le vin, ils sont toujours à l'affût pour vous piégez avec une dégustation à l'aveugle, ce premier vin commenté ici m'a donc été servi, à l'aveugle. Comme je ne fais aucun concours de dégustation, je l'ai tranquilement analysé , sans stress, et de ce fait apprécié. Le deuxième vin , que j'achète régulièrement, est pour ma part, une réussite régulière, dans l'appellation, et même au niveau régional. Daumas Gassac  Blanc  2003 La robe est de... [Lire la suite]
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27 mars 2007

Encore des Saint Emilion 2004, à l'aveugle !!! (fin)

Avant de clore les commentaires de cette dégustation, j’ajoute ceux d’un vin qui n’a pas été dégusté dans ce cadre, mais que j’ai, vraiment, bien apprécié, et qui m’a paru avoir une fraîcheur inhabituelle, il faut dire que la propriété a changé de conseiller technique (sans envie de polémiques ). J’ajoute le commentaire de ce vin. Quinault l’Enclos  Saint Emilion Grand Cru  : 16 La robe est sombre au cœur du verre,avec des reflets sanguin à violine au bord du disque, le nez , d’intensité moyenne, est... [Lire la suite]
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26 mars 2007

Encore des Saint Emilion 2004, à l'aveugle !!! (6)

Encore un petit effort pour ceux qui font un peu d'allergie au millésime 2004, nous terminerons demain les commentaires de cette dégustation, qui, pour ma part, m'a beaucoup plu, les meilleurs vins sont séduisants, mais comme vous le constatez, c'est tout de même bigrement hétérogène, nous en reparlerons demain. La Couspaude  GCC : 15,5 La robe est foncée, avec des reflets de couleur violine, le nez évoque la boite à épices et le bâton de réglisse, et en deuxième plan une assiette de fruits noirs rehaussés de café, la... [Lire la suite]
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25 mars 2007

Du calme pour un court dimanche

Ceux qui ont l'habitude de suivre régulièrement ce blog, savent que le dimanche est réservé plutôt à l'image qu' au son ( des mots et des commentaires ). Dans 10 jours débute les dégustations "primeurs", ce qui occupera une grande partie de mes commentaires du mois d'Avril, alors profitons de ce calme dimanche, pour vous proposez quelques photos de ma sortie en Médoc, jeudi dernier. Les plus perspicaces reconnaîtront, je suppose, cette propriété.
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23 mars 2007

Encore des Saint Emilion 2004, à l'aveugle !!! (5)

Continuons notre promenade gustative avec les aléas de l'ordre de la dégustation, tous les vins goûtés ne seront pas commentés, j'évoquerai rapidement ceux qui ne m'ont pas paru être intéressants ultérieurement. Grand Pontet   GCC  13,5 La robe de couleur rubis est de profondeur moyenne, le nez est assez vif mais net, les fruits rouges dominent les aromes d’épices et d’élevage, l’entrée en bouche est  agréable avec des tannins assez  enveloppés, mais qui demeurent beaucoup plus arides par la suite, le... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 23:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]