Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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11 juin 2007

Le week end des Grands Amateurs (1)

Le samedi 12 mai 2007 l’Union des Grands Crus de Bordeaux organisait une dégustation de millésime 2004, des vins des adhérents à l’Union, dans le cadre du week-end des Grands Amateurs. Chaque propriété présentait en plus du millésime 2004, un millésime de son choix, vous allez voir que certains châteaux  ont proposé aux dégustateurs, un deuxième millésime de grande qualité, voire quelques vins remarquables. Domaine de Chevalier Blanc  2002 La robe de couleur jaune assez pale est brillante, le nez, fin et... [Lire la suite]
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10 juin 2007

Un chaud samedi de Juin

En fin d’après-midi, j’avais envie de m’offrir une petite promenade apéritive, avec pour objectif d’aller voir l’état de la vigne, dans quelques propriétés de Saint Emilion. La floraison qui s’est déroulé par un temps froid, n’a pas eu de conséquences néfastes ( globalement ) sur l’avenir de la récolte. Un peu de coulure va permettre une bonne aération des baies, et surtout pas de traces de millerandage dont la résultante est l’existence de petits grains verts qui ne mûrissent jamais, et qui nécessitent un tri draconien pendant les... [Lire la suite]
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09 juin 2007

Migration vers le Sud

Après avoir dégusté de nombreux Bordeaux, lors du week-end des Grands Amateurs dont je vous parlerai sous peu, nous avons décidé , avec quelques copains, d’accompagner notre dîner à l’Envers de Décor ( qui a la cave la plus éclectique et la mieux fournie de Saint Emilion ), de vins du Languedoc dont voici les commentaires Domaine de Moncalmès  2004 La robe est assez profonde, mais sans saturation, le nez est un peu discret mais frais, après aération, le vin libère des arômes de fruits noirs  ( cassis, mûres ), des... [Lire la suite]
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08 juin 2007

Et toujours des Primeurs 2006

Lorsqu' un vin, dégusté en «primeurs», ne vous a pas convaincu, malgré la bonne à très bonne qualité régulière de la propriété, il faut faire le nécessaire pour le revoir, c’est ce que je viens de faire avec un vin de la Rive Gauche que j’avais mal goûté à l’Union des Grands Crus, j’accompagne ces nouveaux commentaires de ceux d’un vin que je n’avais pas encore dégusté Haut Marbuzet  2006 La robe est foncée, avec des reflets de couleur pourpre à sanguine, le nez est fin, élégant et d’une bonne intensité, avec des... [Lire la suite]
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07 juin 2007

Encore des Primeurs

La campagne "primeurs "est lancée sur un rythme assez lent pour les sorties. Les prix, de certains vins, sont élevés, et laissent les amateurs dubitatifs, quant à leurs possibilités d’achat, pour ne pas dire circonspects, voire rétifs. Quelques uns envisagent des achats qui concerneront des vins autres que ceux de Bordeaux. Pour moi, les dégustations continuent. Voici 2 nouvelles notes de dégustation, de vins de la Rive Droite Franc Mayne  2006 : deuxième dégustation La robe ,de profondeur moyenne est... [Lire la suite]
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06 juin 2007

Portes Ouvertes à Pomerol (Fin)

Situées sur un sous-sols de graves, de sables fluviatiles à intercalations d’alios, les vignes  (70 % Merlot, 20% Cabernet franc, et 10% Malbec), de ce château ont un âge moyen de 35 ans. Les vins séjournent 18 mois en barriques neuves  (dans une proportion de 25%). Bien que cette propriété ne soit pas assise sur les meilleurs terroirs de l’appellation, les vins sont élégants, et bien structurés, dans les millésimes favorables à Pomerol, comme 2000 (plus que 2001 dans ce secteur), 2005, et 2006. Clos René ... [Lire la suite]
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05 juin 2007

Portes Ouvertes à Pomerol (4)

Cette petite propriété de 1,7 hectare  est plantée en Merlot (60%) et en Cabernet franc (40%). Les vignes sont âgées de 35 ans, et sont cultivées sur un sol graveleux reposant sur des argiles, le premier vin est élevé 14 à 15 mois en barriques neuves pour 50 à 60% de sa production. Le second vin est le château Graves Guillot. La taille de la propriété fait que le vin est assez confidentiel, et n’est pas, souvent décrit, jusqu’à présent, dans les meilleurs ouvrages consacrés aux vins de Bordeaux. Graves Guillot ... [Lire la suite]
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04 juin 2007

Portes Ouvertes à Pomerol (3)

Je commence à suivre régulièrement les vins de cette propriété de Pomerol, qui est en progrès constants (dans les millésimes favorables à Pomerol). Sont-ce les bienfaits de l’agriculture biologique ? Toujours est-il que les vins gagnent en pureté aromatique et en « épaisseur » en milieu de bouche, et ce ne sont pas les millésimes 2005 et 2006, qui contrediront ces propos. La mixité de ses sous-sols (sables, graves, et argiles) n’en feront jamais un des vins les plus puissants de Pomerol, mais la conjonction des trois contribue à... [Lire la suite]
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02 juin 2007

Portes Ouvertes à Pomerol (2)

Les chais de château Gazin accueillaient plusieurs propriétés, nous reparlerons ultérieurement des vins présentés dans ces locaux. Les vins de Vray Croix de Gay ont d’ailleurs été goûtés à cet endroit. Venons-en aux vins proposés par Gazin, comme d’habitude, un échantillon  du second vin et du premier vin. L’Hospitalet de Gazin  2004 Parcelles de graves et d’argiles  sur le secteur de La Conseillante Le vin est moyennement coloré, avec des reflets rubis à pourpres, le nez est un peu réduit (notes... [Lire la suite]
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01 juin 2007

Portes Ouvertes à Pomerol (1)

Le dimanche 15 Avril 2007, certaines propriétés de Pomerol (pas les plus renommées et les plus qualitatives, hélas !!!), ouvraient leurs portes au grand public, comme elles le font, tous les deux ans. J’ai fait une visite rapide, dans la matinée du dimanche, en sélectionnant les propriétés dont je voulais goûter les vins, mon emploi du temps était trop chargé pour faire toutes les dégustations, voici les commentaires. Vray Croix de Gay  1999 La robe, de profondeur moyenne, est caractérisée par une teinte de couleur... [Lire la suite]
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