Journal d'un passionné de la rive droite

18 décembre 2022

Saint Emilion : Pavie Macquin 2011, Sauternes : Guiraud 2005

Les deux vins présentés dans ce billet ont accompagné un dîner amélioré qui visait à fêter quelque peu la Saint Daniel. Après quelques mises en bouche classiques et à base de légumes variés, c'est de la joue de porc au pesto et cerfeuil tubéreux qui ont...

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Tags: Sauternes, Saint Emilion, Pavie Macquin, millésime 2011, millésime 2005, château Guiraud

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15 décembre 2022

Fronsac : Clos du Roy 2019, Haut-Médoc : Château de Cassana 2017

Lors des Portes ouvertes à Fronsac, fin octobre dernier, nous nous sommes rendus au Clos du Roy à Saillans. Nous n'avions pas goûté les vins depuis une dizaine d'années . Nous avons constaté que la qualité a encore augmenté depuis nos anciennes dégustations....

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Tags: Fronsac, Haut-Médoc, Clos du Roy, Château de Cassana, millésime 2017, millésime 2019

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13 décembre 2022

Médoc : Petit Manou 2019; Pessac-Léognan : Le Prieuré de La Solitude 2019

Nous avons ouvert notre dernière bouteille de Petit Manou 2019 qui est le deuxième vin du Clos Manou appartenant à Françoise et Stéphane Dief à Saint Christoly du Médoc. La cuvée Petit Manou 2019 est un assemblage de 83% de Merlot, 14% de Cabernet Sauvignon,...

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Tags: Médoc, Pessac-Léognan, Petit Manou, Stéphane et Françoise Dief, millésime 2019, Le Prieuré de La Solitude

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11 décembre 2022

Alsace : Albert Mann Riesling Grand Cru Schlossberg 2012, Montagne Saint Emilion : Simon Blanchard "village" 2016

Après avoir laissé vieillir en cave quelques bouteilles du Riesling Grand Cru Schlossberg 2012 du Domaine Albert Mann, nous avons débouché une nouvelle bouteille. La bouteille précédente avait été dégustée, il y a près de quatre ans et demi, elle montrait...

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Tags: Alsace, Albert Mann, Schlossberg, Montagne Saint Emilion, millésime 2012, Simon Blanchard, millésime 2016, Riesling Grand Cru, "village"

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8 décembre 2022

IGP Collines Rhodaniennes : René Rostaing : Les Lézardes 2019, Castillon-Côtes de Bordeaux : Alcée 2015

Nous avons débouché une ouvelle bouteille de la cuvée Les Lézardes 2019 du Domaine René Rostaing en appellation IGP Collines Rhodaniennes. La première dégustation est agréable avec cependant une palette aromatique moins éclatante que celle de la dégustation...

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Tags: René Rostaing, Castillon-Côtes de Bordeaux, Les Lézardes, Alcée, millésime 2015, IGP Collines Rhodaniennes, millésime 2019

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6 décembre 2022

Pauillac : Domaine Les Sadons 2014, Saint Emilion : Château Laroze 2012

Nous avons ouvert une nouvelle bouteille du Domaine Les Sadons 2014 (Pauillac) qui s'est bien goûtée dès la première dégustation avec un petit ton au-dessus le lendemain (voir le commentaire). Le millésime 2014 est un millésime de cycle long avec un été...

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Tags: Pauillac, Saint Emilion Grand Cru Classé, millésime 2012, millésime 2014, Domaine Les Sadons, Château Laroze

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4 décembre 2022

Côtes du Rhône : Domaine Charvin 2020, Francs-Côtes de Bordeaux : Puygueraud rouge 2010

Après avoir laissé en cave 7 mois mes Côtes du Rhône 2020 du Domaine Charvin , j'ai décidé d'ouvrir une première bouteille pour définir le meilleur plateau de dégustation. Ce vin comme l'autre commentés dans ce billet sont dégustés dans les conditions...

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Tags: rouge, Puygueraud, millésime 2010, Côtes du Rhône, domaine Charvin, Francs-Côtes de Bordeaux, millésime 2020

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1 décembre 2022

Pessac-Léognan : Haut Bailly 2005, Domaine Trapet : Latricières-Chambertin 2008, Porto Taylor : Qinta de Vargellas 1998

Les trois vins commentés dans ce billet sont dégustés à l'aveugle. Le Haut Bailly 2005 s'est bien goûté en l'état , bien qu'il n'ait pas encore atteint son meilleur plateau de dégustation. Il a néanmoins montré tout son futur potentiel qui sera le sien...

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Tags: Haut Bailly, Pessac-Léognan, Millésime 2008, millésime 1998, Domaine Trapet, Latricières-Chambertin, millésime 2005, Grand Cru, Quinta de Vargellas, porto Taylor

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29 novembre 2022

Alsace : Josmeyer : Riesling Hengst Samain 2008, Châteauneuf du Pape : Clos des Papes 2007

Les deux vins suivants sont servis en carafe à l'aveugle. Le Riesling Hengst Samain 2008 de Josmeyer a accompagné des noix de Saint Jacques snackées, à la crème de céleri et anguille fumée. Le vin, d'évolution lente est tout à fait conforme aux bouteilles...

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Tags: Riesling, Alsace, Josmeyer, Châteauneuf du Pape, millésime 2007, Millésime 2008, Clos des Papes, Hengst, cuvée Samain

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27 novembre 2022

Champagnes: Lointier Causica Extra Brut, Leclapart l'Aphrodisiaque Brut nature, Egly-Ouriet Grand Cru blanc de Noir Les Crayères

Le lendemain de la dégustation des vins du Mas Jullien, Isabelle et Pascal nous ont conviés à un repas/dégustation dimanche 30 octobre. Nous avons débuté la dégustation à l'aveugle par trois vins de Champagne, goûtés pour eux-mêmes, puis qui ont accompagné...

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Tags: vieilles vignes, Egly-Ouriet, extra brut, Grand Cru, Zéro Dosage, David Leclapart, Causica, Les Crayères, Lointier, blanc de noir, l'Aphrodisiaque

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