Journal d'un passionné de la rive droite

Je termine aujourd'hui les commentaires des dégustations faites dans les châteaux lors portes ouvertes de l'appellation Sauternes-Barsac. Au château Haut Bergeron nous avons goûtés deux vins Haut Bergeron 2012 et 2013. Le vin du millésime 2012 est souple , fin, et élancé, avec un botrytis léger (effet millésime), ce n'est pas un vin de gastronomie mais d'apéritif, pour ceux qui en possèdent. Le millésime 2013 est autrement réussi, mais le vin est relativement fermé, un peu renfrogné, et difficile à totalement cerner, compte tenu de... [Lire la suite]

Nous poursuivons notre matinée de dégustation à Sauternes avec une visite au château Rabaud-Promis exploité aujourd'hui par Tomas Déjean aidé de son épouse Séverine. Cette propriété accueille de nombreux amateurs, dans une atmosphère décontractée et bon enfant. Il peuvent profiter de tarifs préférentiels lors de cette journée, de portes ouvertes pour acquérir les excellents vins de ce château, avec cette année les millésimes 2010 et 2007. 2010 est encore renfrogné et à attendre, 2007 est ouvert et peut commencer à être bu pour ceux... [Lire la suite]

Le week-end dernier l'appellation Sauternes-Barsac ouvraient ses portes aux amateurs, nous y sommes allés dimanche 8 novembre dès l'ouverture (10 heures) pour déguster en bouteille des vins que je goûte en primeurs, donc plus rarement en bouteille, sauf ceux que nous possédons en cave. Le temps sec et chaud a favorisé une affluence soutenue dès 11 heures du matin, dans les châteaux les plus prestigieux. Je commente aujourd' hui les vins dégustés à Guiraud et à La Tour Blanche. Notre dégustation a débuté par les seconds vins des deux... [Lire la suite]

La dégustation des vins liquoreux du Domaine Zind-Humbrecht est toujours un des moments les plus attendus, lors de la manifestation des Grands Liquoreux du Monde au château La Tour Blanche. Trois vins nous ont été proposés. Le Gewurztraminer : Goldert : SGN 2007 ouvre cette dégustation. Le Grand Cru Goldert, situé sur la commune de Gueberschwirh est exposé sud-est son sous sol calcaire et marno-calcaire est très favorable à l'épanouissement du Gewurztraminer et à l'élaboration de vins de vendanges tardives et de... [Lire la suite]

Nous aimons beaucoup les vins du domaine Huet, qu'ils soient secs, demi-secs, moelleux ou liquoreux. C'est donc avec un évident plaisir que nous avons goûté les vins que cette propriété présentait à la manifestation les Grands Liquoreux du Monde à La Tour Blanche. Nous avons débuté par deux vins moelleux. La bouteille du Clos du Bourg 2007 s'est révélée être défectueuse (fatiguée) : un vin plat, à l'aromatique plutôt atone. Le Mont 2005 était excellent, bien équilibré par une fraîcheur de bon aloi. Nous avons terminé par une... [Lire la suite]

Nous nous rendons régulièrement au château La Tour Blanche où est organisée à l'occasion de Vinexpo ( France) une manifestation dénommée «  Les Grands Liquoreux du Monde » . elle s'est déroulée cette année samedi 13 juin 2015. Nous commenterons au cours des mois de juillet et août les vins que nous avons particulièrement appréciés. Nous ouvrons cette rubrique avec les commentaires d'Yquem 2009 et Lafaurie-Peyraguey 2009 Yquem est un peu introverti et nécessite un bonne aération dans le verre pour révéler son immense... [Lire la suite]

Toutes les fins de repas, entre gourmands gourmets dégustateurs, ses closent sur des Sauternes ou Barsac. On remonte encore davantage le temps avec un 1957 et un 1916. ce millésime évoque la guerre, la mobilisation, les hommes morts pour la France. Yquem est transformé en hôpital militaire cette même année. Avec courage, les quelques hommes qui ne sont pas partis au front, les femmes, continuent la gestion des propriétés viticoles. Un hommage, à travers La Tour Blanche...   Sauternes : Sigalas Rabaud 1957   ... [Lire la suite]

Toutes les fins de repas, entre gourmands gourmets dégustateurs, ses closent sur des Sauternes ou Barsac. On remonte encore davantage le temps avec un 1957 et un 1916. ce millésime évoque la guerre, la mobilisation, les hommes morts pour la France. Yquem est transformé en hôpital militaire cette même année. Avec courage, les quelques hommes qui ne sont pas partis au front, les femmes, continuent la gestion des propriétés viticoles. Un hommage, à travers La Tour Blanche...   Sauternes : Sigalas Rabaud 1957   ... [Lire la suite]

Toutes les fins de repas, entre gourmands gourmets dégustateurs, ses closent sur des Sauternes ou Barsac. On remonte encore davantage le temps avec un 1957 et un 1916. ce millésime évoque la guerre, la mobilisation, les hommes morts pour la France. Yquem est transformé en hôpital militaire cette même année. Avec courage, les quelques hommes qui ne sont pas partis au front, les femmes, continuent la gestion des propriétés viticoles. Un hommage, à travers La Tour Blanche...   Sauternes : Sigalas Rabaud 1957   ... [Lire la suite]

Toutes les fins de repas, entre gourmands gourmets dégustateurs, ses closent sur des Sauternes ou Barsac. On remonte encore davantage le temps avec un 1957 et un 1916. ce millésime évoque la guerre, la mobilisation, les hommes morts pour la France. Yquem est transformé en hôpital militaire cette même année. Avec courage, les quelques hommes qui ne sont pas partis au front, les femmes, continuent la gestion des propriétés viticoles. Un hommage, à travers La Tour Blanche...   Sauternes : Sigalas Rabaud 1957   ... [Lire la suite]