Journal d'un passionné de la rive droite

Présentation et commentaires d’Isabelle L’on savait que le Jurançon était l’eau bénite qui avait tenu Henri IV sur les fonts baptismaux, l’on sait moins que les Madiran ont été au XIVème siècle les vins d’apparat à la cour de Londres. Rapportés par les pèlerins de Saint-Jacques de Compostelle, devenus, pour la bonne cause, dirons-nous, des catholiques du négoce!, ces vins étaient précisément appréciés pour leur charme acquis dans le vieillissement. François 1er d’ailleurs considérait le madiran comme le « vin de seigneurs,... [Lire la suite]

Présentation et Commentaires de Daniel La différenciation des terroirs, et notamment la nature des sous-sols est devenu un objectif majeur dans la démarche d’Alain Brumont et de son équipe technique. Les derniers millésimes ont gagné en netteté, en définition dans leur structure, et leur texture tannique. Argile rouge est en parfaite adéquation, avec la nature de son sous-sols. Bouscassé présente les acidités de l’argilo-calcaire, dès le milieu de bouche. Montus offre une trame tannique plus civilisée, plus élégante, grâce à la... [Lire la suite]

Présentation et Commentaires d’Isabelle Déguster les vins d’A. Brumont, c’est comprendre la richesse et la qualité du tannat : panel aromatique très fruité qui gagne en finesse par son vieillissement et permet au corps tannique toujours puissant de s’arrondir, de s’étoffer, et de s’unir à plus de complexité aromatique. Cependant, actuellement le pari est d’offrir des vins plus vite accessibles, et gourmands dès leur prime jeunesse. Une gageure ! réussie, grâce notamment à une pratique de sélections drastiques des... [Lire la suite]

Présentation et commentaires de Daniel La gamme de vins rouges a été étendue, avec un Côte de Gascogne en entrée de gamme, qui fait la part belle au Merlot (50%), ce qui lui donne une accessibilité immédiate. Avec la série Torus les cépages bordelais composent le vin à part égale avec le Tannat, le Cabernet Sauvignon donne plus de corps au vin que le Merlot. Bouscassé, c’est l’éloge du terroir, avec un sous-sol argilo-calcaire apportant une belle acidité au vin dès le milieu de bouche VDP : Merlot (50%) et Tannat... [Lire la suite]

Présentation et Commentaires d’Isabelle Le château Bouscassé est une magnifique bâtisse, d’une belle architecture de style gascon, qui surplombe un plein cœur de vignes foisonnantes, d’un vert luxuriant et chaud. L’entrée nous amène sous des déambuloires s’adossant à deux corps de bâtiments parallèles, et vers une enceinte intérieure. Comme un édifice religieux…, un monastère médiéval… L’atmosphère en ce jour d’été est calme, serein et comme propice au recueillement. Je suis attentive à l’esprit madiranais qui se... [Lire la suite]

Dégustation à Bouscassé (domaine Brumont) le 29 Août 2009 En nous rendant à une verticale de Sociando-Mallet à Lourdes, nous avons eu la possibilié, Isabelle et moi, de nous arrêter à Maumusson au château Bouscassé, chez Alain Brumont. L’accueil a comme toujours été impeccable et chaleureux, nous avons eu le temps de déguster quatorze vins que nous commenterons à partir d’aujourd’hui. Vin de Pays : gros Manseng et Sauvignon 2008 La robe, de teinte jaune très pale est limpide, le nez est net, discret à modéré, simple... [Lire la suite]

Une petite incursion dans le sud-ouest, pour goûter quelques vins que j’apprécie pour leur franchise, et l’expression de leur terroir, au sens large, puisqu’ici le cépage joue un rôle majeur, il donne vraiment du caractère au vin. Des vins blancs, frais, toniques, parfumés, et même pour certains, de grande qualité, qui les distinguent de vins bien faits, mais pas toujours formidablement séduisants. Des rouges tanniques, mais quand les raisins sont bien mûrs, beaucoup de goût et de structure, qui permettent des mariages intéressants... [Lire la suite]

Ils caractérisent leur région, leur territoire, leur appellation, pour ne pas dire, en quelque sorte, l’histoire, et la culture de ces régions viticoles, et les goûts de ceux, hommes et femmes, qui boivent ces vins. Je veux parler des cépages rois de leur appellation, le Malbec (Cot ) à Cahors et le Tannat à Madiran. Une jeune génération de vignerons a décidé d’amadouer ces vins, issus de ces cépages, longtemps réputés pour leur rusticité tannique, de leur donner plus de rondeur et de velouté, sans leur ôter leur puissance, je dirai... [Lire la suite]

Nous avions, avec d’autres amateurs, décidé d’organiser une dégustation «  à distance » de deux vins qui avaient la particularité, d’être de la même région, né dans un grand millésime pour l’appellation, et d’être deux cuvées élaborées par le même propriétaire. Nous avons commentés ces vins, et nos notes de dégustation ont été mis en ligne le même jour sur ce site : http://forum.buveursdetiquettes.fr/viewtopic.php?f=37&t=1949&start=40 Vous trouverez ci-dessous mes commentaires, avec deux vins puissants riches et... [Lire la suite]

Quand les vins prennent de la bouteille, bref de l’âge, les caractéristiques  aromatiques deviennent de moins en moins évidentes, à l’olfaction, pour deviner l’origine exacte de certains vins, le bouquet apparaît souvent complexe, pour les vins de qualité, les saveurs tertiaires rendent l’identification du cépage moins évidente, pour peu qu’une structure, à l’origine, un peu virile, finisse par s’arrondir, et les tannins se fondre, et vous avez une translation de 200 kilomètres, qui fait, à l’aveugle, mettre un vin de Madiran... [Lire la suite]