17 juin 2014
Anjou: Richard Leroy : Les Rouliers 2005, Alliet : Vieilles Vignes 2000, Baudry : La Croix Boissée 2008
La chronique de ce jour est consacrée à quelques vins de Loire. Un ami de passage avec son épouse dîne avec nous jeudi dernier en début de soirée. Je lui ouvre une bouteille des Rouliers (Anjou) de Richard Leroy du millésime 2005, le vin est nettement oxydé. Après une excellente bouteille dégustée en novembre 2013, voici une nouvelle déception, le jeu de yoyo continue !
Nous avions ouvert la veille une bouteille de Vieilles Vignes 2000 d’Alliet . Elle était imbuvable : forte réduction rédhibitoire et probable déviance... [Lire la suite]04 février 2014
Muscadet : Bossard "Expression de Granite" 2006 et Sancerre : Gérard Boulay : Clos de Beaujeu 2010
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... [Lire la suite]19 novembre 2013
Clos des Rouliers 2005 (Anjou) et Les Bergères (Anjou) 2009
Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI
Une bouteille du Clos des Rouliers 2005 me faisait de l’œil depuis quelques temps quand je passais devant elle dans la cave, je l’ai ouverte pour accompagner une blanquette de veau et l’accord a bien fonctionné avec ce vin issu d’un millésime solaire. Le vin a été dégusté sur une durée de 48 heures en bouteille, sans donner aucun signe de faiblesse ou d’oxydation. Une cave fraîche... [Lire la suite]05 novembre 2013
La Haute Olive 2011 (Chinon) et La Marginale 2008 (Saumur Champigny)
Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI
J’ai le regret de constater que de plus en plus de producteurs de vins rouges de Loire, proposent à la vente des vins marqués par au moins des réductions rédhibitoires, si ce n’est parfois par des déviances aromatiques. J’ai eu depuis quelques années des expériences malheureuses allant dans ce sens. Des vins (et de nombreuses bouteilles de millésimes différents d’une même propriété) qui... [Lire la suite]23 octobre 2013
Dégustation à l’aveugle de Chenins secs tourangeaux (fin)
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... [Lire la suite]22 octobre 2013
Dégustation à l’aveugle de Chenins secs tourangeaux (2)
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... [Lire la suite]21 octobre 2013
Dégustation à l’aveugle de Chenins secs tourangeaux (1)
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... [Lire la suite]20 septembre 2013
Des vins de Loire de Thierry Germain ( Saumur)
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... [Lire la suite]05 septembre 2013
Des vins du domaine de La Moussière ( Alphonse Mellot) à Sancerre
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... [Lire la suite]30 août 2013
Des vin du domaine de l'Ecu et du domaine Fouassier
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