Journal d'un passionné de la rive droite

21 août 2008

Quelques vins du domaine Josmeyer (1)

Lors d’une dégustation de vins d’Alsace, j’ai eu l’occasion de pouvoir déguster plusieurs flacons de chez Josmeyer, une maison que j’apprécie particulièrement, avec un style de vins secs, et droit. Les vins du millésime 2003 sont étonnants par leur vivacité...

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14 février 2008

Des Rieslings à l'aveugle (5)

Les deux vins commentés aujourd’hui sont, pour ma part, les deux grandes bouteilles, de cette dégustation. Bien sûr, et ce n’est pas un scoop, les propriétaires ont plus que « pignon sur rue », mais c’est un vrai, régal une superbe gourmandise pour l’un...

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13 février 2008

Des Rieslings à l'aveugle (5)

J’ai dégusté beaucoup de vins de ce domaine alsacien depuis le millésime 1994. Des vins très riches, difficiles d’accès dans leur jeunesse, surtout les Rieslings, avec des sensations de sucres résiduels assez prononcés, mais qui se fondent avec le temps....

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11 février 2008

Des Rieslings à l'aveugle (3)

Dans cette série, un des deux vins, va être, pour quelques dégustateurs, une véritable surprise, par sa qualité, pas vraiment, mais pour son bulletin de naissance, alors là indiscutablement. Je bois rarement les vins de ce domaine, dont le prix est relativement...

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8 février 2008

Des Rieslings à l'aveugle (2)

Cette dégustation va offrir des vins au profil assez différent, tant au point de vue des maturités que des constructions. A ceci s’ajoute une grande variété dans les lieux de production des vins : deux rieslings allemands, un riesling autrichien, un riesling...

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7 février 2008

Des Rieslings à l'aveugle (1)

Un de nos jeunes amis, qui participe à plusieurs forums dédiés au vin, vient de créer un club de dégustation, avec quelques passionnés dans la région bordelaise, il a bien voulu m’inviter à une dégustation de Rieslings (pas uniquement alsaciens !!!),...

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8 janvier 2008

Des vins de fêtes à tous prix.....(4)

Les deux vins, commentés aujourd’hui sont issus de la même propriété mais d’un millésime différent, ils ont été servis avec deux plats de poisson, le premier en accompagnement de saumon sauvage grillé et sa sauce à base d’huile d’olives et d’herbes variées...

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7 janvier 2008

Des vins de fêtes à tous prix.....(3)

Les vins blancs dégustés ont bien tenu leurs rôles, sans fausses notes et surtout sans déception, pas de bouteilles défectueuses, ce qui est assez rare actuellement. Les deux vins commentés, aujourd’hui, ont été servis, par un ami (alsacien d’origine),...

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27 juin 2007

Les DAB : Réunion de clôture (2)

Je ne sais pas pourquoi les adhérents des DAB sont si friands des vins alsaciens, et plutôt des Riesling. En réalité ils ont fort bien compris qu’il pouvaient acquérir des vins très différents (pour le même cépage), en raison de la plus belle diversité...

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26 juin 2007

Les DAB : Réunion de clôture (1)

Les DAB se sont réunis samedi dernier (23/06) au château de Roques pour leur réunion de clôture de l’année 2006-2007, et oui, nous respectons le calendrier scolaire. Le thème de cette rencontre était simple : les vins du millésime 2001 en France. A part...

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