04 août 2014
Visite-dégustation au domaine Albert Mann à Wettolsheim ( Alsace) (1)
Toujours dans le cadre du voyage en Alsace organisé par notre Club, nous sommes reçus au Domaine Albert Mann par Jacky Barthelmé lui-même.
C'est un vigneron absolument remarquable, qui explique son métier, sa terre, avec passion. Son enthousiasme est communicatif, il est drôle, spirituel, et s'il n'avait pas choisi de nous régaler avec des vins, il aurait été un grand acteur.
Il est d'une grande générosié également. Nous apprécions beaucoup ses vins, les commentaires fusent au fur et à mesure de la discussion et les échanges... [Lire la suite]08 juillet 2014
Visite dégustation au domaine Louis Sipp à Ribeauvillé (Alsace) (fin)
Le domaine Louis Sipp à Ribeauvillé, géré aujourd’hui par Etienne et Martine Sipp dispose d’un vignoble très qualitatif sur les lieux-dits Hagel, Steinacker, Rotenberg, et Trottacker et sur les Grands Crus Osterberg et Kirchberg de Ribeauvillé. Pour plus d’information, vous pouvez consulter l’excellent site du Domaine ici. Le vignoble est conduit en agriculture biologique certifiée depuis 2008. Nous avons consacré l’essentiel de la dégustation aux vins du cépage « Riesling ». La conception des propriétaires, que l’on a pu... [Lire la suite]07 juillet 2014
Visite dégustation au domaine Louis Sipp à Ribeauvillé (Alsace) (1)
Une des plus agréables rencontres que nous ayons faites lors de notre séjour s'est déroulée au Domaine Louis Sipp à Ribeauvillé.
L'accueil a été magistral : une salle mise à notre disposition ! Notre arrivée était préparée. Les documents sur la maison, sur les vins étaient à disposition et notre dégustation a été expliquée et commentée par Madame Sipp elle-même qui en dépit du travail important qui l'attendait nous a consacré beaucoup de temps. Qu'elle en soit remerciée.
... [Lire la suite]24 juin 2014
Visite dégustation au domaine Josmeyer à Wintzenheim ( Alsace) : fin
Nous avons eu l’opportunité de venir au domaine, cinq jours après le passage d’un journaliste canadien qui a bénéficié d’une large et belle dégustation. Les bouteilles, juste entamées ont été conservées au frais, dans les meilleures conditions, et nous avons pu profiter d’une dégustation dans des conditions optimales.
Les vins faiblement dotés de sucres résiduels se goûtent secs dans leur très grande majorité. Si les Riesling étaient conformes à notre attente dans ce type d’équilibre, il convient de noter la faiblesse en sucres... [Lire la suite]23 juin 2014
Visite dégustation au domaine Josmeyer à Wintzenheim ( Alsace) : première partie
C'est Céline Meyer qui nous reçoit. Fraîche, pétulante, elle anime la dégustation avec passion, conviction et intelligence.
Céline rend émouvante la relation familiale riche des plus belles volontés et des plus beaux choix pour mener loin le vignoble et la tradition familiale. Elle nous parle de son père avec émotion, est complice de sa soeur et celle belle harmonie familiale évidemment transparaît à travers les vins du domaine.
Cette visite est essentiellement dédiée à la dégustation. La gamme des vins proposés se décline... [Lire la suite]12 juin 2014
Visite-dégustation au domaine Kientzler à Ribeauvillé (Alsace)
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... [Lire la suite]23 mai 2014
Alsace : Domaine de l'Agapé : Pinot blanc 2011 et Domaine Albert Mann : Riesling Schlossberg 2009
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... [Lire la suite]21 janvier 2014
Deux Riesling "grand cru" alsaciens : Domaine de l'Agapé et Rémi Gresser
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... [Lire la suite]13 août 2013
Des vins d'Alsace du Domaine de l'Agapé et de Louis Sipp
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... [Lire la suite]31 octobre 2012
Dégustation à l’aveugle de rieslings des millésimes 2007 et 2008 (fin)
Les vins du millésime 2008 ont été difficiles d’accès, pour une bonne partie des participants, surtout ceux qui sont construits dans un style sec recherché, comme les rieslings de Josmeyer, et ceux de Louis Sipp. Le contraste est flagrant, avec les vins de Zind Humbrecht, qui sont issus de raisins bien mûrs, peut être même légèrement botrytisés ( au sens pourriture noble), d’ailleurs certains dégustateurs ont pensé qu’il pouvait s’agir de vins de vendanges tardives. Je suis, quant à moi, très optimiste, sur le devenir des meilleurs... [Lire la suite]
