Journal d'un passionné de la rive droite

30 mai 2008

Quelques vins entre copains

Ces deux vins ont été goûtés (et bus) à l’aveugle, lors d’une réunion entre amateurs, sans thème particulier choisi. Chacun apporte une ou deux bouteilles de son choix, les vins sont dégustés, puis bus ensuite, lors d’un petit casse croûte « d’après dégustation...

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27 mai 2008

Des vins en fêtes (8)

Cette paire de vin blanc n’était pas envisagée dans la sélection des vins prévus pour cette dégustation. De l’Orée 1999 était oxydé, et le vin de Bourgogne bouchonné. Il a fallu reconstituer une nouvelle paire, très rapidement, sans la possibilité de...

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22 mai 2008

Des vins en fêtes (5)

Cette paire de vins blancs a ouvert le dîner, et a accompagné les brochettes de noix de Saint Jacques au romarin et citrons confits, avec une cohérence certaine. Je craignais que le deuxième vin, commenté ici, fût un peu difficile d’accès et fermé. La...

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19 mars 2008

Dégustation à l'aveugle au Club Quinté Sens (4)

Cette quatrième série va se révéler être d’excellente qualité.Les dégustateurs souffrent pour essayer de situer les vins, car la dégustation s’accompagne d’un petit exercice, ludique, de reconnaissance (au sens large), et la grande qualité des syrah australiennes,...

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11 mars 2008

Un dîner dégustation ludique (fin)

La quatrième série propose des vins, de grande classe. Aucun problème, pour ma part, pour situer les trois vins, dans leur région ou Pays d’origine, j’ai placé le troisième flacon en Australie (ce vin m’a un peu rappelé le Shirvington goûté, il y a un...

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10 mars 2008

Un dîner dégustation ludique (3)

La série commentée aujourd’hui, ne comporte pas d’intrus, les dégustateurs ne s’y sont pas trompés, le premier vin a fait beaucoup parler, plusieurs régions ont été évoquées, certains ont pensé à un Châteauneuf du Pape en première intention, d'autres...

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6 mars 2008

Un dîner dégustation ludique (1)

Un de mes amis avait convié quelques passionnés pour un dîner dégustation ludique. Il nous a servi 4 séries de 3 vins comportant obligatoirement un vin de Bordeaux et un vin du Rhône Nord, et comme troisième bouteille, un vin pirate ou pas (dans ce cas...

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28 février 2008

Des Bordeaux 2001 chez les DAB's (9)

Nous avions décidé de placer deux vins « pirates « dans cette série, le premier en troisième position, et le second en dix septième position. Autant le premier « pirate » est passé, assez inaperçu, autant le second a attiré l’attention des dégustateurs,...

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4 février 2008

Des flacons en tout genre (1)

Au cours de cette semaine, je commenterai des vins dégustés lors d’anniversaires, ou avec des copains amateurs, pas de fil directeur précis, nous mélangerons les genres et les régions. Commençons par un vin effervescent, et un vin rouge de Bourgogne que...

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1 février 2008

Ballade landaise (fin)

Le vin liquoreux a été dégusté à l’aveugle, et c’est un excellent choix de l’avoir fait. Abordé sans à priori, ce vin a montré un charme, et un niveau, qui sont rarement mis en avant par une grande partie de la critique professionnelle ; il faut le dire...

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