Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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01 janvier 2016

Meilleurs voeux 2016 à nos lecteurs!

« J’ai été très bien élevée. Pour preuve première d’une affirmation aussi catégorique, je dirai que je n’avais pas plus de trois ans lorsque mon père me donna à boire un plein verre à liqueur d’un vin mordoré, envoyé de son Midi natal : le muscat de Frontignan.Coup de soleil, choc voluptueux, illumination des papilles neuves ! Ce sacre me rendit à jamais digne du vin. Un peu plus tard j’appris à vider mon gobelet de vin chaud, aromatisé de cannelle et de citron, en dînant de châtaignes bouillies. A l’âge où l’on lit à peine, j’épelai,... [Lire la suite]
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13 août 2015

Le vin mythologique : les dieux bienveillants (2) Lynsolence 2001 Denis Barraud

Etre un Pygmalion ou la statue d'ivoire   Cette statue d'ivoire s'appelle Galatée. Elle prend vie, grâce à Aphrodite émue de tant de passion dans les yeux de Pygmalion son sculpteur. Pygmalion épouse alors sa Galatée qui troque son ivoire pour de la chair et des os. De leur union naîtra Paphos...  Ce mythe est une interprétation des désirs des artistes, de leur volonté consciente ou inconsciente de vouloir se dévoiler à travers leur art. Que serait l’art s'il n'y avait quelque peu l'expression de soi, une projection... [Lire la suite]
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07 août 2015

Le vin mythologique : les dieux bienveillants (2) Petrus 2008

Etre riche comme Crésus Roi de Lydie, Crésus était ravi que le fleuve Pactole charrie tant de pierres d'or. Il en faisait bon usage. Ainsi il édifia le sanctuaire d'Artémis à Ephèse, l'une des sept merveilles du monde. Etait-il heureux? Sans doute, non. Plusieurs malheurs frappèrent sa destinée et sa sagesse lui faisait dire que ce serait au moment de sa mort qu'il jugerait de son bonheur. Cette sagesse permit qu'il échappât du bûcher lors de sa capture par Cyrus le roi Perse, qui vit en lui un homme plein de mesure en dépit de sa... [Lire la suite]
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05 août 2015

Le vin mythologique : Autour des Dieux ( 1) Sangue d'Oro 2006 et Ben Ryé 2008, Passito di Pantelleria

Etre paniqué ou le chant de la Syrinx   Pan, fis d'Hermès et de Dryops est né mi-homme mi-chèvre. Cependant il fut aimé et cajolé de tous les dieux de l'Olympe qui le baptisèrent Pan parce qu'il suscitait de tous l'admiration. Il n'y avait guère que les humains pour craindre ce monstre, pourtant bien inoffensif.  Un jour que Pan se promenait au bord du fleuve Ladon, il surprit Syrinx et la poursuivit de ses assiduités. Celle-ci ne voulant être déshonnorée par cet être qu'elle trouvait si laid, supplia ses soeurs les... [Lire la suite]
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31 juillet 2015

Le vin mythologique : les dieux bienveillants (2) Montrachet 2000, Domaine de la Romanée-Conti

Toucher le pactole   Le roi Midas recueille un viel homme errant dans son palais. Il ordonne qu'on le nourrisse, qu'on le baigne et qu'on lui offre des vêtements décents. Sans le savoir, c'est Silène le compagnon de Dionysos qu'il soigne et à qui il porte secours, et Midas ayant reconnu Silène ainsi nouvellement paré, le ramène dans l'Olympe.   Dionysos pleure de joie tant il est heureux de retrouver son ami Silène! Il veut récompenser Midas en lui favorisant un voeu. Midas demande que tout ce qu'il touche se... [Lire la suite]
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30 juillet 2015

Le vin mythologique : Autour des Dieux (1) Troplong Mondot 2000

Avoir un sosie ou une si parfaite ressemblance!   Parmi les autres infidélités de Jupiter, il y eut celles qu'il consomma avec Alcmène l'épouse d'Amphitryon. Elle était seule depuis plusieurs jours, Amphitryon étant parti pour régler un conflit, puisqu'il était général, et Jupiter se languissait d'elle. Il demanda à Hermès de se faire passer pour Sosie, un esclave et lui-même prit l'apparence d'Amphitryon.  Il se présenta au logis d'Alcmène, accompagné de Sosie et s'accorda deux belles nuits d'amour dans les bras de celle... [Lire la suite]
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28 juillet 2015

Le vin mythologique : Autour des Dieux ( 1) Clos de Bèze 1996 de Groffier

Sortir de la cuisse de Jupiter ou l'histoire d'un amour brûlant. C'est le petit Dyonisos qui sortit de la cuisse de Jupiter. Il était l'enfant de Sémélé, et Jupiter l'avait extrait du ventre de sa mère pour le coudre dans sa cuisse. Sémélé était une des nombreuses conquêtes de Jupiter. Héra, son épouse, souffrait des nombreuses infidélités de son mari. Elle était d'une jalousie féroce et devait pour se débarasser de ses rivales faire preuve de beaucoup d'ingéniosité. Elle s'était rendue auprès de Sémélé, s'était fait passer pour... [Lire la suite]
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10 juillet 2015

Jésus premier oenologue d'une cuvée de sagesse et de modération.

Jésus dit :  « On ne met pas non plus du vin nouveau dans de vieilles outres; autrement, les outres se rompent, le vin se répand, et les outres sont perdues; mais on met le vin nouveau dans des outres neuves, et le vin et les outres se conservent » Selon Saint Matthieu, 9,17           Historiquement, il faut savoir que les outres étaient faites de peau de bêtes (chèvre, bouc, veau) et par conséquent les fermentations abimaient ces peaux. Elles pouvaient même les percer. Aussi le vin... [Lire la suite]
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09 juillet 2015

Le vin de la Cène

"La veille de sa passion, il prit le pain dans ses mains très saintes et, les yeux levés au ciel, vers toi, Dieu, son Père Tout-Puissant, en te rendant grâce, il le bénit et le rompit et le donna à ses disciples en disant, prenez et mangez-en tous ; ceci est mon corps livré pour vous." De même à la fin du repas, il prit dans ses mains cette coupe incomparable, et te rendant grâce à nouveau, il la bénit et la donna à ses disciples en disant ;  Prenez et buvez-en tous, car ceci est la coupe de mon sang, le sang de l'Alliance... [Lire la suite]
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01 janvier 2015

Que 2015 vous guide sur la voie de la sagesse et de la vertu!

Les trois vertus chrétiennes du bon dégustateur : la foi, l'espérance et la charité.   La foi, c'est croire que l'on va trouver une excellente bouteille L'espérance, c'est s'attendre à ce qu'elle soit au meilleur de son expression La charité, c'est vouloir la partager, parce qu'elle est vraiment magnifique!   Que 2015 permette à tous nos lecteurs et tous nos amis passionnés de vivre de grands moments de partage et d'amitié!  
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