Journal d'un passionné de la rive droite

17 mars 2016

Allemagne : Schäfer-Fröhlich : Riesling Kabinett 2012 et La Préceptorie : Coume Marie ( blanc) 2014

Un ami libournais qui est venu s'entretenir avec nous, autour d'un apéritif dînatoire de questions locales, nous a apporté une bouteille de Riesling Kabinett 2012 de la maison Schäfer-Fröhlich. Nous avons dégusté ce vin avec lui puis terminé la bouteille...

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Tags: blanc, Roussillon, millésime 2012, millésime 2014, Allemagne, Coume Marie, Felseneck, La Préceptorie, Nahe, Schäfer-Fröhlich, riesling Kabinett

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3 mars 2016

IGP Alpilles : Trevallon ( blanc) 2010 et Lirac : Domaine de La Mordorée : Reine des Bois 2007

J'ai ouvert une bouteille orpheline de Trevallon (blanc) du millésime 2010. Le vin a été bu sans mise en carafe sur une durée de 48 heures. Il est encore sous l'emprise d'une élevage assez sensible, et s'est présenté sous son meilleur profil lors du deuxième...

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Tags: blanc, millésime 2007, millésime 2010, Domaine de La Mordorée, Lirac, Reine des Bois, Domaine de Trevallon, IGP Alpilles

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22 février 2016

Saumon au sirop d'érable, canette aux olives : Riesling de Mann, Volnay de Clerget et Domaine Charvin....

Notre ami Joseph, nouvellement vigneron, nous invite à ramasser des fagots de sarments pour les barbecues de cet été. Nous avons toujours du mal à nous quitter lorsque nous nous retrouvons ensemble, certes en raison de l'amitié qui nous lie, mais aussi...

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Tags: Alsace, Albert Mann, Bourgogne, Châteauneuf du Pape, Volnay, domaine Charvin, millésime 2006, Yvon Clerget, millésime 2013, millésime 2005, Cuvée Albert, Clos du Verseuil

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18 février 2016

Georges Duboeuf : Moulin à Vent 2009 et Côtes du Rhône : La Pialade 2009

Après la dégustation des vins de Sancerre à l'aveugle, des participants ont apporté des vins rouges qui nous sont servis, à l'aveugle lors du repas qui clôture cette fin de journée. Nous débutons par un Moulin à Vent 2009 de Georges Duboeuf. Le vin est...

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Tags: Millésime 2009, Beaujolais, Emmanuel Reynaud, Côtes du Rhône, dégustation à l'aveugle, Moulin à Vent, La Pialade, club Jean Melin, Georges Duboeuf

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5 février 2016

Malartic-Lagravière 1990, Pierre André : Pommard Premier Cru 2002, et Sauternes (Barsac) : Château Gravas 2002

Nous terminons ce repas avec deux vins rouges, et ensuite un vin blanc liquoreux. Malartic-Lagravière ne produisait pas des vins de la qualité aujourd'hui constatée depuis le rachat de la propriété en 1997 par la famille Bonnie. Ce millésime 1990 n 'a...

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Tags: Sauternes, Malartic-Lagravière, Pessac-Léognan, millésime 2002, Hostellerie de Roques, dégustation à l'aveugle, Gravas, Pierre André (Château de Corton), Pommard Premier Cru

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4 février 2016

Saint Emilion : Clos Fourtet 2003 et Côte Rôtie : Domaine Jamet 2003

Les discussions vont bon train dans une atmosphère joyeuse et conviviale au sujet de la première série des vins commentés hier. Notre hôte nous remet tout de suite à contribution avec le service des magrets de canard grillés et des deux vins rouges servis...

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Tags: Saint Emilion, Côte Rôtie, Clos Fourtet, Hostellerie de Roques, dégustation à l'aveugle, millésime 2003, Domaine Jamet, magrets de canard grillés

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3 février 2016

Champagne : Pierre Moncuit 2004, Muscadet : Guy Bossard : expression de gneiss 2010, Savoie : Dupasquier: Jacquère 2011

Joseph nous a conviés dimanche 31 janvier à déjeuner dans son hostellerie de Roques pour fêter l'anniversaire de sa fille Margot. Nos amis Cathy et Emile se sont joints à nous pour ce repas. Il nous a élaboré un menu classique, très sud-ouest et goûteux...

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Tags: Champagne, Dupasquier, Savoie, millésime 2010, Muscadet, Hostellerie de Roques, Guy Bossard, dégustation à l'aveugle, millésime 2011, Millésime 2004, Jacquère, Joseph Sublett, Pierre Moncuit, aumônière de grenier médocain, expression de gneiss