Journal d'un passionné de la rive droite

1 janvier 2024

Paul Ginglinger : Riesling Pfersigberg Ortel v.v 2017, Le Blanc de Fontenil 2020

Nous présentons à nos fidèles lecteurs tous nos voeux de réussite pour cette nouvelle année. Que 2024 permette que vous vous réunissiez le plus souvent entre amis et connaissances pour de belles découvertes viniques! Notre repas du réveillon, comme pour...

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Tags: vieilles vignes, Vin de France, Ortel, millésime 2017, Alsace Paul Ginglinger, Le Blanc de Fontenil, millésime 2020, Riesling Pfersigberg

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28 décembre 2023

Jérémie Mourat : cuvée 20-24 extra brut; Lalande de Pomerol : La Croix des Moines 2020

Nous avons décidé de regoûter une bouteille de Jérémie Mourat : cuvée 20-24 extra brut que nous n'avions pas redéguster depuis près de 5 ans. Le vin s'est très bien présenté : tonique, fringant, aromatique, vineux, et allongé. La qualité de cette cuvée...

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lalande de Pomerol, extra brut, Jérémie Mourat, millésime 2020, La Croix des Moines, cuvée 20-24

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26 décembre 2023

Champagne:Calixte Bonanfant, Drappier Brut nature, Fleur de Roques:Sauvignon 2022, P.Ginglinger, Pinot noir Les Rocailles 2015

Notre périple nordique annuel, à l'occasion des fêtes de Noël, commennce par une soirée conviviale, où le but est de se reposer après une très longue route. Nous sommes heureux d'être tous réunis, et il nous importe plus de passer un bon moment ensemble,...

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Tags: Champagne, Sauvignon, Drappier Brut Nature, Pinot noir, Château Fleur De Roques, 2015, Les Rocailles, Alsace Paul Ginglinger, 2022, Calixte Bonanfant

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24 décembre 2023

Domaine de l'Agapé : Riesling Grand Cru Rosacker 2017; Saint Emilion : Lynsolence 2016; Rostaing : Côte Rôtie : La Landonne 2013

De façon informelle, Joseph vient nous rendre visite : nous lui avons offert un livre qu'il possède déjà et donc, nous l'échangeons contre un volume différent. Nous lui disons "viens le chercher!" Comme nous sommes en plein dans les préparatifs pour le...

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Tags: Saint Emilion, Côte Rôtie, Lynsolence, La Landonne, René Rostaing, Domaine de L'agapé, millésime 2013, Rosacker, millésime 2016, Grand Cru, millésime 2017

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21 décembre 2023

Pomerol : Château de Valois 2019; Châteauneuf du Pape: Laurent Charvin 2017

Nous avons fait l'acquisition de quelques bouteilles du millésime 2019 du Château De Valois (Pomerol) lors de portes ouvertes. Cette propriété d'environ 8 hectares appartient à la famille Leydet. Le vignoble situé à l'ouest de l'appellation est planté...

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Tags: Pomerol, Châteauneuf du Pape, Laurent Charvin, millésime 2017, millésime 2019, Château de Valois

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17 décembre 2023

Delas : Hermitage : Les Bessards 2005, Châteauneuf du Pape : La Janasse : Chaupin 2005; Sauternes : Guiraud 2003

Le plat principal est un mijoté de boeuf avec le vin du château, puis nous avons de la tomme de Brebis de chez Guttierez, affiné dans les caves du château et en dessert un croustillant de pommes aux raisins et amandes. Sur le fromage nous continuons avec...

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Tags: Sauternes, Hermitage, Delas, Les Bessards, Mouton Rothschild, La Janasse, Chaupin, millésime 2003, millésime 2005, millésime 1999, château Guiraud, Châteuneuf du Pape

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14 décembre 2023

Vouvray : Domaine Huet : Le Haut Lieu 2012, Vincent Girardin : Meursault : Premier Cru : Les Genevrières 2012

Après les quelques mises en bouche et le saumon, nous avons une terrine de canard avec une compotée d'échalotes, et des petits légumes croquants. Cette entrée, bien qu'étant sur des saveurs très paysannes, a été étudiée pour convenir avec les blancs....

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Tags: Vouvray, Domaine Huet, Vincent Girardin, millésime 2012, Le Haut Lieu, Les Genevrières, Meursault Premier Cru

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12 décembre 2023

Champagne Drappier : La Grande Sendrée 2008, Kientzler Riesling Geisberg 2010, Dauvissat ; Chablis : Les Clos 2010

Notre ami Joseph nous convie pour fêter son anniversaire à déjeuner au Château Fleur de Roques, plus exactement dans son restaurant La Table de Margot. Voir ici le site : Château Fleur de Roques Les repas que nous y avons pris sont tous de grande qualité....

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Tags: Champagne, Alsace, Les Clos, Kientzler, Drappier, millésime 2010, Millésime 2008, Geisberg, Vincent Dauvissat, La Grande Sendrée, Riesling Grand Cru, Chablis Grand Cru