Journal d'un passionné de la rive droite

7 août 2022

Domaine Buisson-Charles : Bourgogne Aligoté Hors Classe 2020, Côtes du Rhône : Mas de Libian : Khayyâm 2020

Lors de notre commande du millésime 2020 au Domaine Buisson-Charles , nous avons retenu le Bourgogne Aligoté Hors Classe. La lecture des commentaires laudatifs sur cette même cuvée du millésime 2019 a été un facteur très positif pour nous intéresser à...

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mas de Libian, Côtes du Rhône, Bourgogne Aligoté, Buisson-Charles, millésime 2020, Hors Classe, Khayyâm

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 août 2022

Vin du Pays de l'Hérault : Domaine Vaïsse : Galibaou du Russe 2018; Sauternes; Raymond Lafon 2011

Nous poursuivons notre dîner avec un lapin aux olives, aux lardons et herbes aromatiques. Nous terminons le Côtes du Rhône 2018 de Laurent Charvin sur le début du plat et enchaînons avec le Galibaou du Russe 2018 du Domaine Vaïsse (vin du Pays de l'Hérault)....

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sauternes, millésime 2011, Vin de Pays de l'Hérault, Raymond Lafon, Galibaou du Russe, millésime 2018, Domaine Vaïsse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 août 2022

Pessac-Léognan : Carbonnieux blanc 2010, Côtes du Rhône : Laurent Charvin 2018

Très traditionnellement nous recevons nos voisins vignerons en ce tout début de vacances d'été. Cette fois c'est autour d'un dîner et non pas d'un apéritif dînatoire que nous avons le plaisir de nous retrouver, pour évoquer la fin d'année scolaire, la...

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carbonnieux, Pessac-Léognan, blanc, millésime 2010, Côtes du Rhône, Laurent Charvin, millésime 2018

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juillet 2022

Terrasses du Larzac : Mas Jullien : Autour de Jonquières 2014; Pauillac : Lynch-Bages 2000

Pour terminer le dîner, et comme les amateurs de vins rouges ne peuvent pas s'en passer dans un repas, j'ai ouvert , autour de quelques fromages sélectionnés (dont du Saint Nectaire) et servi à l'aveugle à nos hôtes une bouteille de Mas Jullien Autour...

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pauillac, Mas Jullien, Lynch-Bages, Terrasses du Larzac, millésime 2000, millésime 2014, Autour de Jonquières

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juillet 2022

Alsace : Meyer-Fonné : Gewurztraminer Dorfburg 2016, Gevrey-Chambertin : Rossignol-Trapet : Aux Etelois 2017

Pour remercier Joseph de m'avoir reçu pendant l'absence de mon épouse, je lui propose un dîner à la maison sitôt le retour de la vacancière. Comme l'amie de Joseph ne connaît pas la cuisson des ris de veau au foin, nous orientons notre menu autour de...

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, gewurztraminer, Gevrey-Chambertin, Rossignol-Trapet, aux Etelois, millésime 2016, millésime 2017, domaine Meyer-Fonné, Dorfburg

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juillet 2022

Gevrey-Chambertin : négoce Castagnier Premier Cru Les Cazetiers 2013;Saint Emilion Beauséjour héritiers Duffau-Lagarrosse 2013

Le dîner continue avec le plat apporté par Joseph (ris d'agneau). J'avais décidé de profiter de ce dîner pour faire le point sur des vins du millésime 2013 qui a été difficile en Bordelais et à peu près dans la même situation en Bourgogne. J'ai débouché...

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Beauséjour Duffau-Lagarosse, Premier Cru, millésime 2013, Gevrey-Chambertin, Les Cazetiers, Castagnier, Saint Emilion Premiers Grands Crus Classés, négoce

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 juillet 2022

Franc-Côtes de Bordeaux : Puygueraud blanc 2021, Alsace : Paul Ginglinger : Grand Cru Riesling Pfersigberg 2014

Mon épouse étant remontée dans le Nord pour quelques jours de vacances avec sa fille et sa petite fille, Joseph m'a rejoint pour un dîner avec quelques mets qu'il a préparés. Pour débuter le repas composé de gratons puis d'un gravlax de truite, j'ai servi...

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc, Puygueraud, « Terres Blanches », Francs-Côtes de Bordeaux, millésime 2014, Grand Cru, Alsace Paul Ginglinger, Riesling Pfersigberg, millésime 2021, gravlax de truite

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juillet 2022

Buisson-Charles : Meursault : Les Tessons 2015, Mader : Riesling Rosacker 2017; Paul Ginglinger : Pinot noir Rocailles 2016

Nous retrouvons autour de notre table des amis que les circonstances des deux dernières années n'avaient pas permis de rencontrer, et cela a été d'autant plus dommage que nous nous entendons parfaitement autour des plaisirs oenophiles et gastronomiques....

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pinot noir, Buisson-Charles, Meursault Les Tessons, millésime 2015, Rosacker, millésime 2016, millésime 2017, Riesling Grand Cru, Les Rocailles, Domaine Mader

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 juillet 2022

Loire Méridionale : Jérémie Mourat : Grenouillère : vignes préphylloxériques 2018: Haut-Médoc : Château de Cassana 2016

Après avoir bu une cuvée La Grenouillère 2018 de Jérémie Mourat ( Loire Méridionale) , il y a deux ans , nous ouvrons la même cuvée du même millésime , mais issue de vignes préphylloxériques. Ce vin (100 % Négrette) est une réussite, la puissance de la...

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Haut-Médoc, vignes préphylloxériques, millésime 2016, Château de Cassana, millésime 2018, Jérémie Mourat, Grenouillère, IGP Loire Méridionale

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juillet 2022

Domaine de l'Agapé : Riesling Grand Cru Rosacker 2014, Chassagne-Montrachet : Morey Coffinet: Clos Saint Jean 2017

Nous avions particulièrement apprécié les premières bouteilles bues du Riesling Grand Cru Rosacker 2014 de Domaine de L'Agapé. Ces trois dernières années sont apparues des variations dans la qualité du vin sur ces différentes bouteilles ouvertes, avec...

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rouge, Clos Saint Jean, Chassagne Montrachet, Domaine de l' Agapé, Premier Cru, Morey Coffinet, millésime 2014, Rosacker, millésime 2017, Riesling Grand Cru

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 30 40 50 60 70 80 > >>