Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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18 juin 2013

Dégustation à l'aveugle de vins de la rive gauche du millésime 2010 (2)

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17 juin 2013

Dégustation à l'aveugle de vins de la rive gauche du millésime 2010 (1)

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30 mai 2013

Week-end des Grands Crus : Pessac Léognan (blanc)

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29 mai 2013

Week-end des Grands Crus : Pauillac 2010

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24 mai 2013

Week-end des Grands Crus : Saint Julien 2010

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23 mai 2013

Week-end des Grands Crus : Pessac Léognan (rouge) : fin

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22 mai 2013

Week-end des Grands Crus : Pessac Léognan (rouge) (1)

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28 mars 2013

Calon Ségur et Clos Manou en dégustation

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html). Je n’avais que peu ouvert des bouteilles du millésime 2001 du Médoc récemment. Je décide donc de déboucher un flacon de Calon Ségur, et de le déguster sur trois jours en bouteille, en le conservant à 13° entre les différentes dégustations. Je me doutais que le vin serait encore assez fermé. Ce n’est pas cette phase de fermeture qui m’a gêné, mais les sensations... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 00:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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21 février 2013

Des vins de Pessac Léognan dans le millésime 2002

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Je commente aujourd’hui des vins du millésime 2002. Un millésime qui fut ingrat, dans les trois quart de son cycle. Un printemps pluvieux et assez froid, qui a provoqué une floraison étalée, marquée par des phénomènes de coulure et de millerandage sur les grappes,  a été suivi par un été frais, et assez humide qui laissait présager un millésime très... [Lire la suite]
07 février 2013

Sociando-Mallet et Domaine de Chevalier

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Nous poursuivons l’inventaire de la cave, avec deux vins qui me paraissent pouvoir être abordés avec un certain plaisir aujourd’hui. Il ya quatre ans, j’avais participé à une verticale de Sociando Mallet, qui avait déçu les participants sur l’ensemble de la dégustation malgré quelques très bonnes à excellentes bouteilles dans quelques millésimes. J’ai choisi... [Lire la suite]