Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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21 mai 2007

Les DAB dégustent des vins du millésime 2004 en Rive Gauche, à l'aveugle (1)

Les DAB se sont réunis le samedi 28 Avril au château de Roques, pour une dégustation à l’aveugle de vins de la Rive Gauche du millésime 2004. Les vins ont été carafés, environ deux  bonnes heures avant le début de la séance, la température de service était d’environ 17 à 18 °. Aucune nourriture n’a été consommée pendant cette dégustation. Haut Bages Libéral 2004 La robe est assez colorée, avec des reflets de couleur rubis à sanguine, le nez d’intensité moyenne, est assez classique, avec des arômes de tabac brun,... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 00:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

01 mars 2007

J'adore les sondages, je vote..... Rive Gauche

Mais non, je ne vais pas vous assèner mes conceptions politiques, je me contenterai de vous "barber" avec mes petits goûts d'amateur de carton pâte, j'allais dire de dégustateur de banlieue, si je ne craignais pas d'offenser qui que ce soit.Mais n'en déplaise aux autochtones et aux allochtones, j'en suis issu ( des banlieues ), je suis désormais un vrai dégustateur immigré, ce qui ne semble pas déplaire à tout le monde. Allons revenons à nos moutons ,qui ce soir, ne sont pas Rothschild pour deux sous.Voici deux vins de la... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 09:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
10 février 2007

Portes Ouvertes à Pessac Léognan (fin)

Voici deux vins que j’ai bien appréciés, le meilleur blanc de la journée et un très beau vin rouge, avec une matière parfaitement mûre, dans un millésime assez délicat comme 2002, Haut Bergey Blanc 2004 La robe, de couleur jaune pale, est brillante, le nez est fin et subtil : menthol, poires agrumes variés, une petite touche d’abricot, un boisé, très en retrait, la bouche est riche, grasse, bien équilibrée par un acidité d’une juste vivacité, avec une belle palette de fruits frais et variés qui soulignent le milieu de... [Lire la suite]
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09 février 2007

Portes Ouvertes à Pessac Léognan (4)

Continuons notre promenade, avec au programme, deux propriétés ,bien connues des amateurs, nous avons fait le choix de ne pas goûter les seconds vins. La Tour Martillac  Rouge 2002 La robe est assez sombre, à reflets de couleur sanguine, le nez est assez fermé, mais laisse entrevoir, à l’agitation,  quelques arômes de fruits rouges, la bouche, sans grand relief, est assez linéaire, c’est frais, mais les fruits paraissent peu expressifs, la finale est un peu courte, et légèrement astringente, un vin à revoir. ... [Lire la suite]
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08 février 2007

Portes Ouvertes à Pessac Léognan (3)

Je n'avais pas dégusté les vins du château Bouscaut depuis plusieurs millésimes. J'avais été assez déçu par une qualité qui ne me semblait pas être à la hauteur du potentiel de leur terroir ( des rouges assez fluides aux maturités souvent insuffisantes), les 2004 sont nettement en progrès.   Bouscaut blanc  2004 La robe est de couleur jaune pale, le nez est assez précis et frais, un peu boisé (vanille), mais les fruits variés reprennent le dessus : agrumes, fruits blancs, et même un peu de fruits exotiques, la... [Lire la suite]
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07 février 2007

Portes Ouvertes à Pessac Léognan (2)

Après avoir parcouru quelques hectomètres, nous arrivons au château Carbonnieux, comme vous allez pouvoir le constater la dégustation n'est pas très existante, aucun millésime de Carbonnieux blanc ne nous a été présenté, nous avons goûté La Tour Léognan en blanc qui apparait comme la seconde marque du château Carbonnieux.Une porte ouverte qui fait la part belle au seconds vins plutôt qu'aux premiers, et qui ne s'adresse pas aux amateurs, mais aux promeneurs du dimanche. La Tour Léognan 2004 Blanc La robe, de couleur jaune pale... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 00:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
06 février 2007

Portes Ouvertes à Pessac Léognan (1)

Cette semaine, je vais vous commenter quelques vins dégustés, lors des Portes Ouvertes de Pessac Léognan, du mois de Décembre dernier. Commençons par le château La Louvière. La Louvière Blanc 2004 La robe de couleur jaune clair à très claire est limpide, le nez est net et fin s’ouvrant sur des arôme de citron, un léger bourgeon de cassis, quelques fruits blancs, et une très légère note de vanille ;la bouche est fraîche, bien structurée, parfumée, un milieu bien présent, avec une acidité assez vive qui porte une finale d’une... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 00:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]