750 grammes
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Journal d'un passionné de la rive droite
15 octobre 2008

Et si l'on parlait du millésime 2007 ?

Cette propriété, située à Pujols sur Ciron produit des vins dans les trois couleurs, l’immense majorité des vignes est située sur un substrat de calcaires assez durs, recouverts, par une fine couche de sables argileux, présentant des caractères d’oxydation....
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14 octobre 2008

Et ce millésime 1995 à Bordeaux ?

Cette propriété d’une quarantaine d’hectares bénéficie d’une belle variété de sols et sous-sols, avec des graves reposant sur des sous-sols argilo-calcaires, qui affleurent même sans couverture, sur certaines parcelles. L’encépagement comporte 55% de...
2 octobre 2008

Et toujours la rive gauche!!!

Ce millésime est incontestablement une réussite dans le Nord Médoc, les vins sont riches, concentrés, très lents à se faire et dotés d’un potentiel de garde remarquable, pour les plus réussis évidemment. Cette région a eu le privilège d’être épargnée...
1 octobre 2008

Et ce millésime 1994 ?

Il y a quelques années, l’amateur pouvait se faire plaisir en achetant, une caisse de 12 bouteilles d’un vin qui lui plaisait, d’une propriété de renom, sans parler des premiers crus classés qui même s’ils étaient proportionnellement moins chers qu’aujourd’hui,...
3 septembre 2008

Un Cos peut en cacher un autre

Un Cos peut en cacher un autre
Il est fréquent de lire ou d’entendre des amateurs dire que Bordeaux n’a pas de terroir, au sens de la définition fine (petites superficies) des Bourguignons. En Médoc des études récentes et détaillées, ont mis en évidence des natures lithologiques assez...
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2 septembre 2008

Un rive gauche somptueux

Un rive gauche somptueux
En détaillant mes notes de dégustation, je m’aperçois que j’ai bu, avec des copains amateurs, plus de vins de Bordeaux de la rive gauche que de vins de la rive droite. Une de ces dégustations m’a procuré un remarquable plaisir, avec un vin exceptionnel,...
1 septembre 2008

O temps suspends ton vol....

O temps suspends ton vol....
Je déguste, assez peu souvent, pour ne pas dire pratiquement jamais des vins âgés, et encore moins très anciens, j’avoue que je trouve moins de plaisir à boire du vin qui a complètement perdu son fruit, fort heureusement, si l’on ne recherche pas des...
19 août 2008

C'est la rive gauche!!!

C'est la rive gauche!!!
Un des mes amis suisses est un grand amateur de vins de Bordeaux, au point d’avoir créé un site et une base de données, il vient chaque année, début Juillet, en Gironde, c’est l’occasion de nous rencontrer, de déguster, et… boire quelques vins de Bordeaux...
10 juillet 2008

Margaux 2005 en bouteilles (3)

Dans cette série se trouve un des meilleurs vins dégusté dans l’appellation, je ne parle pas de Palmer 2005, que j’ai dégusté à l’aveugle, il y a trois mois, et qui, pour ma part, domine ses congénères, vous me direz que c’est normal, puisque c’est le...
9 juillet 2008

Margaux 2005 en bouteilles (2)

Cette dégustation fût difficile, si l’on parle en question de plaisir, les acidités gustatives étaient prégnantes, et finissaient, pour certains vins, par occulter les qualités aromatiques et la structure. Que penser de l’avenir des tels vins? Il faudra...
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