Journal d'un passionné de la rive droite

18 mars 2007

Les DAB dégustent des vins du millésime 2004 en Rive Droite (7)

Voici ,à la demande de certains d'entre vous, quelques photos de cette dégustation, et le commentaire de la bouteille de Cheval Blanc 1942 que nous avons dégustée à cette occasion. Cheval Blanc 1942 Cette bouteille a été préparée dans les règles de l’art...

Posté par Daniel S à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 mars 2007

Les DAB dégustent des vins du millésime 2004 en Rive Droite (6)

Voici, donc, les derniers commentaires de cette passionnante dégustation à l'aveugle, qui nous a beaucoup plus enthousiasmé que celle des vins du millésime 2003, considéré par beaucoup comme plus qualitatif, mais,à mon avis, manquant en grande partie...

Posté par Daniel S à 23:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 mars 2007

Les DAB dégustent des vins du millésime 2004 en Rive Droite (5)

La dégustation s'avance, et je ne comprends pas pourquoi la qualité est de plus en plus homogène, et offre beaucoup de plaisir pour un millésime assez boudé à sa sortie, et qui semble être considéré, aujourd'hui encore par de nombreux dégustateurs comme...

Posté par Daniel S à 22:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 mars 2007

Les DAB dégustent des vins du millésime 2004 en Rive Droite (4)

C'est vraiment un plaisir que de continuer à rédiger les notes de cette très belle dégustation. Une bonne homogénéïté pour l'ensemble de ces vins, dont on peut apprécier la buvabilité !!!. 2004 est un millésime, en Rive Droite, fait pour accompagner les...

Posté par Daniel S à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mars 2007

Les DAB dégustent des vins du millésime 2004 en Rive Droite (3)

Notre dégustation se poursuit, avec une montée en puissance certaine, qui laisse augurer une seconde série assez alléchante, enfin c'est ce que nous avons compris à la fin de la dégustation, car notre péparateur avait finement réfléchi à sa mise en scène....

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12 mars 2007

Les DAB dégustent des vins du millésime 2004 en Rive Droite

Continuons la présentation des vins, qui je le rappelle, sont goûtés à l'aveugle. Vin n° 3 : Fougas Maldoror (Côtes de Bourg) : 15,5 La robe est sombre, avec des reflets pourpres à légèrement violines, le premier nez délivre des arômes toastés un peu...

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7 mars 2007

Des Saint Emilion 2001 à l'aveugle (fin)

Voici les commentaires des deux derniers vins qui ponctuent cette dégustation à l'aveugle de ces onze flacons. Vin n° 10 Bellefont-Belcier 2001 La robe est assez foncée, avec des reflets de couleur rubis, le nez est frais avec une palette de fruits rouges...

Posté par Daniel S à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 mars 2007

Des Saint Emilion 2001 à l'aveugle (3)

Continons notre itinéraire découverte des Saint Emilion 2001 à l'aveugle, qui ont été sélectionnés parmi une petite quarantaine de Grands Crus Classés, de ce millésime. Nous verrons dans la prochaine rubrique comment s'est déroulé ce choix des vins. Vin...

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5 mars 2007

Des Saint Emilion 2001 à l'aveugle (2)

Voici la suite des notes de dégustations des Saint Emilion 2001, goûtés à l'aveugle, je vous donnerai quelques explications sur cette dégustation, à la fin des commentaires, et surtout sur la façon dont les vins ont été sélectionnés. Vin n° 4 Clos de...

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3 mars 2007

Des Saint Emilion 2001 à l'aveugle (1)

J’ai un ami qui prend un véritable plaisir à me faire déguster des vins à l’aveugle, lui aussi aime ce genre d’exercice, il m’a donc sélectionné une série de Saint Emilion 2001. Je ne connaissais pas la liste des vins, et les bouteilles étaient parfaitement...

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