Journal d'un passionné de la rive droite

30 mai 2007

Retour vers la Rive Droite

Le dimanche 13 Mai, quelques châteaux de la Rive Droite, avaient ouvert leurs portes, dans le cadre du « week-end des Grands Amateurs « dont la remarquable dégustation avait eu lieu la veille, autour du millésime 2004, et d’un vin d’un autre millésime...

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29 mars 2007

Le roturier et l'aristocrate

Mais non, ce n’est pas le retour de Jacquou le Croquant, c’est l’histoire de deux mondes qui se côtoient sans se fréquenter. Un pour exister et l’autre tendu vers l’excellence. Et pourtant l’un et l’autre sont nés quelque part sur cette terre dédiée aux...

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27 mars 2007

Encore des Saint Emilion 2004, à l'aveugle !!! (fin)

Avant de clore les commentaires de cette dégustation, j’ajoute ceux d’un vin qui n’a pas été dégusté dans ce cadre, mais que j’ai, vraiment, bien apprécié, et qui m’a paru avoir une fraîcheur inhabituelle, il faut dire que la propriété a changé de conseiller...

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26 mars 2007

Encore des Saint Emilion 2004, à l'aveugle !!! (6)

Encore un petit effort pour ceux qui font un peu d'allergie au millésime 2004, nous terminerons demain les commentaires de cette dégustation, qui, pour ma part, m'a beaucoup plu, les meilleurs vins sont séduisants, mais comme vous le constatez, c'est...

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23 mars 2007

Encore des Saint Emilion 2004, à l'aveugle !!! (5)

Continuons notre promenade gustative avec les aléas de l'ordre de la dégustation, tous les vins goûtés ne seront pas commentés, j'évoquerai rapidement ceux qui ne m'ont pas paru être intéressants ultérieurement. Grand Pontet GCC 13,5 La robe de couleur...

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22 mars 2007

Encore des Saint Emilion 2004, à l'aveugle !!! (4)

Vous verrez, dans les commentaires d'aujourd'hui, un bel exemple d'un vin défectueux, sans goût de bouchon , mais terne, astringent et acide!!!! Vaste programme!!! Si j' avais dû me contenter de cette dégustation, sans connaître le vin, le jugement aurait...

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21 mars 2007

Encore des Saint Emilion 2004, à l'aveugle !!! (3)

Poursuivons les commentaires de cette dégustation, qui comme vous pourrez le constater est assez hétérogène, bien que les vins présentés soient tous des Grands Crus Classés, et qu'il existe à Saint Emilion, une révision du classement tous les 10 ans....

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21 mars 2007

Encore des Saint Emilion 2004, à l'aveugle !!! (2)

L' ordre des vins dégustés, est celui , des commentaires. Les vins ont été goûtés, après avoir été ouverts 4 à 5 heures, avant cette dégustation, sans carafage. Une quinzaine à une vingtaine de centilitres avaient été prélevés pour une première dégustation,...

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20 mars 2007

Encore des Saint Emilion 2004, à l'aveugle !!! (1)

J'ai pu avoir accès à une dégustation passionnante, fin Février, grace à un ami. Cette dégustation a été réalisée, pour ma part, en aveugle totale, quant à l’identité des propriétés, je savais seulement qu’il s’agissait de vins de Saint Emilion du millésime...

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19 mars 2007

Synthèse de la dégustation des Rive Droite 2004 ( Les DAB)

La Synthèse La qualité globale de la dégustation est bonne, même très bonne, si l'on prend en compte les dix premiers vins. Lorsque la maturité des peaux et des pépins est atteinte, les vins ont du goût, un bon milieu de bouche bien structuré, avec de...

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