Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


Bordeaux
Bordeaux Rive Droite
Bordeaux Rive Gauche
Les vins d'Alsace
Les vins de Loire
Les Vins du Sud-Ouest
Primeurs 2004
Primeurs 2005
Primeurs 2006
Rhône Nord
Rhône Sud
Vins de Bourgogne
Vins du Languedoc-Roussillon
21 août 2009

Château Les Charmes Godard (1)

Château Les Charmes Godard (Côtes de Francs) Cette propriété d’environ 9  hectares dans sa totalité consacre 2,5 hectares de sa superficie à des cépages dédiés aux vins blancs : Sémillon.( 65%); Sauvignon gris(20%), et Muscadelle(15%). Les vignes sont plantées sur des sols argilo-limoneux sableux qui reposent sur un soubassement argilo-calcaire à argileux, les vins sont élevés en fûts et sur lies avec bâtonnage, et sur cuve ( pour partie). Le merlot (70%), le Cabernet franc (20%), et le Cabernet sauvignon (10%) occupent... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 00:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

10 août 2009

Dégustation de La Mondotte (2)

Présentation et commentaires d’Isabelle En 1996, La Mondotte sort le premier millésime repéré du public. Toutefois, elle ne dispose pas à ce moment-là de ses propres installations. Rapidement alors, parce qu’elle se recentre au sein de Canon La Gaffelière, La Mondotte se voit rattachée au mouvement des vins de garage. En réalité il n’en est rien ! Les premiers vins de La Mondotte datent de 1961 et le Féret mentionne cette propriété dès la fin du XIXème siècle. Si similitude il doit y avoir, elle est celle d’une... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 00:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
07 août 2009

Dégustation de La Mondotte (1)

La Mondotte  Cette propriété de 4 hectares, qui appartient au Comte Von Neipperg est située en dessous (vers le sud, sud-est) de Troplong Mondot. Les vignes, avec un encépagement de 80% en Merlot et 20 % en Cabernet Franc sont exposées sud à sud-ouest et descendent en pente douce, la partie haute dispose d’un sol argileux, et la partie basse est plantée pratiquement à même la roche, le fameux calcaire à astéries. On distingue, à proximité des bâtiments techniques, une entrée de galeries souterraines, comme il en existe tant à... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 00:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
04 août 2009

Le Pin (2)

Les sous-sols de graves profondes ne sont pas favorables au millésimes solaires, ainsi il n’y pas eu de production en 2003. Le millésime 2005 a donné naissance  à un vin très mûr, un peu sudiste voire californien dans sa signature. Le terroir de cette propriété est surtout en adéquation avec des millésimes classiques bordelais. Les vins de cette propriété mettent en avant leurs qualités aromatiques (fruits séduisants et exotiques). Les structures tanniques sont fines et élégantes. Daniel ... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 00:11 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
03 août 2009

Le Pin (1)

Le Pin Cette propriété de 2,1  hectares est entièrement consacrée au Merlot, installé sur des graves rouges profondes. Les vignes ont été plantées en plusieurs étapes : 1950, 1978, 1984, et 1995. Actuellement ces deux hectares, représentant trois parcelles, sont vinifiés dans quatre cuves. L’élevage fait appel à des fûts neufs. Un nouveau chai sera construit dans deux ans. Dégustation de lots entrant dans l'assemblage sur fûts  Lot n ° 1 : Seguin Moreau (jeunes vignes)  La robe est colorée,... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 00:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
30 juillet 2009

Visite à Vieux Château Certan (2) : D S

Nous avons vu l’encépagement de la propriété, qui donne aux vins un équilibre magistral, quand les vins sont élaborés, sous un climat océanique, typiquement bordelais. Je le rappelle une nouvelle fois : le contexte pédo-géologique  joue, ici, un rôle fondamental  associé à la position de la nappe phréatique pendant la période estivale. 60%de Merlot sur sols et sous-sols argileux. 35 % de Cabernet Franc sur sols de graves, et 5% de Cabernet Sauvignon sur sous-sols de graves. La nappe phréatique est une nappe... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 23:33 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

29 juillet 2009

Visite à Vieux Château Certan (1) : I L

Vieux Château Certan Visite commentée par Alexandre Thienpont, co-propriétaire, petit-fils de Georges Thienpont acquéreur du domaine au siècle dernier. Pomerol est une appellation très morcelée ; s’il est soixante domaines de moins de deux hectares et quarante de moins d’un hectare, Vieux Château Certan comprend lui, quatorze hectares. Sur les huit cents au total de l’appellation. Il se situe au centre de la plus haute terrasse fluviatile de Pomerol ; composée donc de ce sol argileux si caractéristique de l’appellation... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 23:36 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
28 juillet 2009

Visite à Vieux Château Certan (1) : D S

Vieux Château Certan Les vignes de cette propriété de 14 hectares sont réparties de façon suivante : 60%de Merlot sur sols et sous-sols argileux. 35 % de Cabernet Franc sur sols de graves, et 5% de Cabernet Sauvignon sur sous-sols de graves. Le millésime 2008 est élevé avec 80 % de fûts neufs. Ce millésime,  typiquement océanique, à mûrissement lent, un peu miraculé, quand on connaît les conditions climatiques qui ont régné sur la Gironde au printemps et pour partie en été, est une réussite dans cette propriété,... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 23:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
22 juin 2009

Dégustation à l'aveugle de vins du millésime 1999

Deux vins de la rive droite ont été dégustés lors de cette session, l’un à l’aveugle, l’autre non, (je l’avais apporté). Deux vins, d’ excellente facture dans le contexte d’un millésime, qui ne sera pas une référence en rive droite, avec des vins qui manquent souvent de centre pour la plupart d’entre eux, sauf, comme d’ habitude, chez les meilleurs vignerons, qui ont recherché les parfaites maturités, pour gommer en très grande partie ce défaut. Le premier vin commenté, est le premier millésime de cette propriété, il supporte... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 00:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
08 juin 2009

Week end des Grands Amateurs : Saint Emilion (fin)

La série commentée aujourd’hui propose les vins, parmi les plus réussis du millésime dans cette appellation, et montre combien les raccourcis du genre tous les vins (modernes, je suppose pour parler de vins élaborés avec des raisins mûrs !!!) se ressemblent sont un peu vite assénés  Une lecture détaillée des commentaires prouvent nettement le contraire. Enfin nul n’est parfait !!! La Tour Figeac Le nez est pur et séduisant, avec des arômes de mûres sauvages, de burlat, d’épices douces, et des notes d’élevage; finement... [Lire la suite]