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Journal d'un passionné de la rive droite
20 février 2022

Saint Emilion Grand Cru : L'IF et Collines de L'IF millésimes 2018 et 2019

Saint Emilion Grand Cru : L'IF et Collines de L'IF millésimes 2018 et 2019
En 2010 Jacques Thienpont fait l'acquisition d'une propriété viticole jouxtant le vignoble de Troplong Mondot à Saint Emilion. Il en confie la gestion technique à Cyrille, le fils de son cousin Nicolas Thienpont. Le premier travail réalisé a porté sur...
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Tags: Saint Emilion Grand Cru,  Cabernet franc,  argilo-calcaire,  Merlot,  calcaire à astéries,  plateau,  L'If,  molasses du Fronsadais,  millésime 2018,  millésime 2019,  Collines de L'IF,  mollasses de l'Agenais

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6 janvier 2022

Saint Emilion en bouteille : millésime 2019 : Larcis Ducasse, Beauséjour hdl, Pavie Macquin ( également 1998) et autres...

Saint Emilion en bouteille : millésime 2019 : Larcis Ducasse, Beauséjour hdl, Pavie Macquin ( également 1998) et autres...
Nicolas Thienpont m'a proposé de venir goûter dans la salle de dégustation de Pavie Macquin les vins de ses propriétés et des Premiers Grands Crus Classés du millésime 2019 qu'il gère avec l'assistance technique de Stéphane Derenoncourt et de ses équipiers...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Larcis Ducasse,  Pavie Macquin,  Beauséjour Duffau Lagarrosse,  millésime 1998,  Les chênes de Macquin,  Murmure de Larcis Ducasse,  millésime 2019

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25 novembre 2021

Portes Ouvertes à Pomerol (20-21/11/2021) : Château Clos René, et Château Clos du Pélerin

Portes Ouvertes à Pomerol (20-21/11/2021) : Château Clos René, et Château Clos du Pélerin
Les propriétés de Pomerol proposent des Portes Ouvertes tous les deux ans. L'épidémie de Covid n'a pas permis de le faire en 2020, il s'est donc écoulé trois années entre ces deux dernières manifestations. Les châteaux du coeur du plateau ont l'habitude...
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Tags: Pomerol,  sables,  Portes Ouvertes,  Clos René,  Cabernet franc,  Merlot,  millésime 2012,  Millésime 2004,  crasse de fer,  graves fines,  millésime 2016,  millésime 2020,  Clos du Pélerin

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23 novembre 2021

Portes Ouvertes à Pomerol (20-21/11/2021) : Château Ferrand et Château Beauregard

Portes Ouvertes à Pomerol (20-21/11/2021) : Château Ferrand et Château Beauregard
Les propriétés de Pomerol proposent des Portes Ouvertes tous les deux ans. L'épidémie de Covid n'a pas permis de le faire en 2020, il s'est donc écoulé trois années entre ces deux dernières manifestations. Les châteaux du coeur du plateau ont l'habitude...
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Tags: Pomerol,  Beauregard,  Portes Ouvertes,  argiles,  Cabernet franc,  Merlot,  millésime 2002,  crasse de fer,  sables et graves,  Ferrand,  millésime 2014,  millésime 2016,  millésime 2017,  millésime 2019,  Benjamin de Beauregard,  Haut-Ferrand,  Pavillon de Beauregard

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28 septembre 2021

Verticale du Château Pavie Macquin (Saint Emilion) : millésimes 2004 à 2019 inclus : fin

Verticale du Château Pavie Macquin (Saint Emilion) : millésimes 2004 à 2019 inclus : fin
Je rappelle dans cette deuxième et dernière partie les conditions de dégustation. Les vins ont été classés en 4 grandes thèmes découlant des conditions météorologiques qui ont régi chaque millésime, à savoir : millésimes froids, millésimes classiques,...
Posté par Daniel S à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Saint Emilion,  Pavie Macquin,  Millésime 2009,  argiles,  millésime 2010,  Millésime 2008,  calcaire à astéries,  Premiers Grands Crus Classés,  millésime 2005,  millésime 2015,  millésime 2016,  millésime 2018,  millésime 2019,  Grands millésimes classiques,  millésimes solaires,  ve

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26 septembre 2021

Verticale du Château Pavie Macquin (Saint Emilion) : millésimes 2004 à 2019 inclus : première partie

Verticale du Château Pavie Macquin (Saint Emilion) : millésimes 2004 à 2019 inclus : première partie
J'ai organisé fin août à mon domicile une verticale du Château Pavie Macquin du millésime 2004 au millésime 2019. Il s'agissait de faire découvrir à nos amis du Nord (département) qui possédaient quelques millésimes, l'évolution du vin dans le temps et...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Saint Emilion,  millésime 2007,  Premier Grand Cru Classé,  verticale,  millésime 2012,  millésime 2006,  millésime 2011,  Millésime 2004,  millésime 2013,  millésime 2014,  millésime 2017,  millésimes classiques,  millésimes froids

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21 septembre 2021

Castillon-Côtes de Bordeaux : Alcée 2018 et Domaine de l'A 2009

Castillon-Côtes de Bordeaux : Alcée 2018 et Domaine de l'A 2009
Nous avons ouvert deux nouvelles bouteilles de vins de l'appellation Castillon-Côtes de Bordeaux que nous apprécions particulièrement entre autres. Cette appellation est située en très grande partie sur le prolongement vers l'est du plateau calcaire de...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Domaine de l'A,  Millésime 2009,  Castillon-Côtes de Bordeaux,  Alcée,  millésime 2018

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24 juin 2021

Fronsac : La Rousselle 2010, Saint Emilion : Lynsolence 2010

Fronsac : La Rousselle 2010, Saint Emilion : Lynsolence 2010
Les vins commentés ce jour ont été placés sur un poulet cuisiné de façon orientale. Il a été laqué avec un miel de chataigner et la réduction s'est faite avec de la sauce soja. Les légumes ont été des cubes de celeri glacés et accaompagnés de champignon...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Lynsolence,  Fronsac,  Saint Emilion Grand Cru,  La Rousselle,  millésime 2010

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18 mars 2021

Lalande de Pomerol : Château Le Gravillot 2015, Castillon-Côtes de Bordeaux : Domaine de l'A 2014

Lalande de Pomerol : Château Le Gravillot 2015, Castillon-Côtes de Bordeaux : Domaine de l'A 2014
Nous continuons notre tour d' horizon des appellations satellites de la rive droite avec tout d'abord le Château Le Gravillot 2015 en appellation Lalande de Pomerol . Le vin s'est bien goûté une demi-heure après l'ouverture de la bouteille, et un peu...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Domaine de l'A,  Lalande de Pomerol,  Castillon-Côtes de Bordeaux,  millésime 2014,  millésime 2015,  Le Gravillot

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16 mars 2021

Saint Emilion : Larcis Ducasse 2012, Lalande de Pomerol : Château Bourseau 2016

Saint Emilion : Larcis Ducasse 2012, Lalande de Pomerol : Château Bourseau 2016
Nous avons ouvert une nouvelle bouteille de Larcis Ducasse 2012 pour accompagner un coq au vin rouge. Les sensations sont très proches de celles de la dégustation précédente. Le vin est bien constitué avec des tannins bien enrobés, une palette aromatique...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Saint Emilion,  Larcis Ducasse,  Lalande de Pomerol,  millésime 2012,  millésime 2016,  Château Bourseau

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