Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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28 avril 2008

Bordeaux : "Primeurs 2007 " (18)

PESSAC LEOGNAN :  Blancs Un niveau d’ensemble est très bon à excellent, mais avec des disparités entre les crus. Des différences de style entre les vins les plus réussis, la différence se faisant  essentiellement sur les maturités des fruits. Rien à voir entre un Domaine de Chevalier, et un Pape Clément, ce sont des styles un peu opposés que doivent bien avoir à l’esprit, les futurs acheteurs Les robes sont, de couleur jaune pale, un peu plus colorées pour les propriétés qui ont choisi des maturités plus poussées ... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 23:40 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

27 avril 2008

Bordeaux : " Primeurs 2007 " (17)

Voici les derniers commentaires, des vins présentés dans cette appellation ( vins rouges), comme d’habitude, les propriétés les plus régulières sont au rendez-vous, et si les notes ne paraissent pas extraordinaires, elles sont dans le contexte du millésime, et les vins seront revus après la mise en bouteille Latour-Martillac Un vin qui manque un peu de tout, de qualité de fruits, de chair, de structure, un vin très tendre, un peu dilué. Un échantillon pas vraiment représentatif? Sur cette dégustation Non Noté Les... [Lire la suite]
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24 avril 2008

Bordeaux : " Primeurs" 2007 (16)

Cette dégustation est assez plaisante, pas de vins, trop durs ou trop marqués par des saveurs végétales, les milieux de bouche manquent globalement de volume et d’amplitude, mais les fruits et l’aspect « assez tendre » des structures tanniques donnent aux vins un certain charme, qui devrait les rendre assez séduisants à table. Des vins à boire plutôt jeunes De Fieuzal Le nez est assez expressif, avec des parfums de fruits rouges, la bouche est fraîche, le vin est porté par une acidité assez présente, à tous les stades de la... [Lire la suite]
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23 avril 2008

Bordeaux : "Primeurs" 2007 (15)

PESSAC LEOGNAN et GRAVES (rouges) Des vins assez souples dans l’ensemble, avec des tannins doux, pour ceux qui ont le moins extrait. Pas de notes végétales appuyées, mais des tannins un peu fermes, en milieu de bouche, un peu astringents, en finale, dans les propriétés qui ont choisi d’extraire plus. Bref, des vins plus plaisants immédiatement, que ceux du Médoc, mais dans l’ensemble, et excepté les 4 ou 6 propriétés les plus performantes du millésime, les vins sont tendres et assez légers. Chantegrive La robe est... [Lire la suite]
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22 avril 2008

Bordeaux : "Primeurs" 2007 (14)

Les deux Léoville ( je n’ai pas goûté Las Cases, pour l’instant) sont encore au rendez-vous, avec cette année, un échantillon de Léoville Poyferré, hautement qualitatif, dans le contexte du millésime, bien évidemment, d’autres dégustations permettront d’acquérir un peu plus de certitudes. Léoville Barton Le nez est frais et bien défini : floral et fruitée, l’attaque est nette, les saveurs fruitées sont plaisantes, la trame tannique, assez bien structurée est un peu lâche en milieu de bouche, la finale est fraîche,... [Lire la suite]
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21 avril 2008

Bordeaux : "Primeurs " (13)

Saint Julien Même dans ce millésime difficile, l’appellation montre une bonne homogénéité , les vins sont les plus pleins et les plus charnus ( relativement ) de cette dégustation de l’Union des Grands Crus ,en Rive Gauche, en tenant compte du fait que les « premiers » et Léoville Las Cases n’ont pas été dégustés. Les tannins sont les moins astringents, et les maturités semblent meilleures. Pour ma part, une réussite majeure dans ce millésime, en Rive Gauche : Léoville Poyferré !!! Beychevelle Le vin exhale des arômes de... [Lire la suite]
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20 avril 2008

Bordeaux : " Primeurs" 2007 (12)

Voici la fin des commentaires de cette dégustation faite dans le cadre de l’Union des Grands Crus, j’ai ajouté celui de Vray Croix de Gay. Ce vin a été goûté à Saint Emilion,  à la Grappe, il était plus logique de faire part de cette dégustation, dans celle regroupant les vins de Pomerol La Croix de Gay Le nez assez fermé, évoque les fruits rouges, la bouche est tendre, assez finement construite , assez linéaire dans les sensations, l’acidité est un peu saillante, le vin manque un peu de chair et de gras,... [Lire la suite]
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18 avril 2008

Bordeaux : " Primeurs " 2007 (11 )

L’appellation a produit des vins, assez homogènes,  assez pleins, que je situe, néanmoins, à un degré moindre que 2006.Mais on ne peut que constater, pour les propriétés les plus performantes que les vins ont un peu plus de centre que d’autres appellations, les notes végétales se font plus rares, et les fruits sont un peu plus charnus. Les vins ont été dégustés à l‘UGC, et Vray Croix de Gay, à L’A Grappe Beauregard Le nez est fin et assez expressif, avec des parfums de fruits rouges assez nets, la bouche est élégante,... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 00:07 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
16 avril 2008

Bordeaux : " Primeurs " 2007 (10)

La dernière série propose des vins plutôt bien réussis, dans le contexte du millésime, associant souvent une bonne maturité des fruits, et une structure tannique, bien caractéristique de la façon de faire de la propriété, et de son terroir. Les vins élaborés à partir d’une extraction douce sont les plus séduisants et les plus sensuels La Tour Figeac Le nez d’une bonne intensité évoque les cerises rouges, et les épices douce, beaucoup de délicatesse dans ce vin aux tannins bien ciselés, la qualité des fruits donne une... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 23:50 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
15 avril 2008

Bordeaux : "Primeurs" 2007 (9)

La diversité  Saint Emilionnaise est bien au rendez-vous, avec toute sa palette dans le choix des maturités, des élevages plus ou moins appuyés ; mais dans l’ensemble les tannins sont bien enrobés, et il ne semble pas, pour ce que j’ai goûté, que les extractions aient été, globalement, vraiment exagérées Franc Mayne Le nez est dominé par des arômes de fruits rouges, la bouche est délicate, avec une matière qui manque d’envergure, dans un ensemble assez linéaire, avec des fruits assez nets, la finale, de longueur... [Lire la suite]
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