Journal d'un passionné de la rive droite

12 mars 2023

Saint Emilion : Premier Grand Cru Classé : Pavie Macquin 2009; Pauillac : Pontet Canet 2002

Nous avons eu envie de déguster une bouteille de Pavie Macquin 2009 qui nous paraît depuis les deux précédentes dégustations tout à fait abordable avec plaisir actuellement. La bouteille a été ouverte trois heures avant la première dégustation qui a été...

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Tags: Rôti de boeuf, Pauiilac, Pavie Macquin, Pontet Canet, Millésime 2009, millésime 2002, pintade, Saint Emilion Premier Grand Cru Classé

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29 janvier 2023

Week-end des Grands Crus : L'Appellation Pauillac, Millésime 2019

Le Billet de ce jour est celui publié le 24 juillet 2022 : de nombreux lecteurs ont interagi concernant l'appellation Pauillac du millésime 2019, aussi, est-il intéressant de remettre les commentaires de dégustation. La dégustation du Week-End des Grands...

Posté par Daniel S à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pauillac, Lynch Bages, Clerc Milon, Grand Puy Ducasse, Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Château d'Armailhac, UGCB, millésime 2019

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15 décembre 2022

Fronsac : Clos du Roy 2019, Haut-Médoc : Château de Cassana 2017

Lors des Portes ouvertes à Fronsac, fin octobre dernier, nous nous sommes rendus au Clos du Roy à Saillans. Nous n'avions pas goûté les vins depuis une dizaine d'années . Nous avons constaté que la qualité a encore augmenté depuis nos anciennes dégustations....

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Tags: Fronsac, Haut-Médoc, Clos du Roy, Château de Cassana, millésime 2017, millésime 2019

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6 décembre 2022

Pauillac : Domaine Les Sadons 2014, Saint Emilion : Château Laroze 2012

Nous avons ouvert une nouvelle bouteille du Domaine Les Sadons 2014 (Pauillac) qui s'est bien goûtée dès la première dégustation avec un petit ton au-dessus le lendemain (voir le commentaire). Le millésime 2014 est un millésime de cycle long avec un été...

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Tags: Pauillac, Saint Emilion Grand Cru Classé, millésime 2012, millésime 2014, Domaine Les Sadons, Château Laroze

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16 octobre 2022

Saint Emilion : Beauséjour héritiers Duffau-Lagarosse 2012; Barsac : Doisy Daëne 2009

Troisième volet de notre soirée anniversaire! Les danses, les jeux font que l'ambiance participe beaucoup à ce que les plateaux de fromage soient un régal qui prend le temps d'être dégusté. Un seconde bouteille est ouverte. Il est très agréable de constater...

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Tags: Saint Emilion, Doisy Daëne, Barsac, Millésime 2009, Beauséjour Duffau-Lagarosse, millésime 2012

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14 octobre 2022

Médoc : Clos Manou 2019, Saint Emilion : Château Laroze 2016

Entre les danses, les jeux, une retrospective amusante et émouvante des vingt années de notre fille, nous avons servi un rôti et des légumes confits. Le plat chaud a fait fureur! Nous étions convaincus que rester sur l'esprit buffet froid serait limitateur...

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Tags: Côte Rôtie, Médoc, millésime 2010, Clos Manou, Saint Emilion Grand Cru Classé, millésime 2016, Château Laroze, millésime 2019, Château de Montlys

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1 septembre 2022

Saint Emilion : Troplong Mondot 2000; Pauillac : Domaine Les Sadons 2014

Nous avons ouvert une bouteille de Troplong-Mondot 2000 pour en apprécier l'évolution. Le vin se présente bien dès la première dégustation après une heure de carafe, avec une première partie de bouche convaincante (aromatique et structurée). La finale...

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Tags: Pauillac, Saint Emilion, Troplong Mondot, millésime 2000, millésime 2014, Domaine Les Sadons

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24 juillet 2022

Week-End des Grands Crus UGCB : L'appellation Pauillac : millésime 2019

J'avais évoqué dans le billet du 18 juillet dédié aux vins de Pomerol ( ici ) les cinq conditions déterminées par l'Institut de la Vigne et du Vin de Bordeaux (ISVV) pour l'obtention d' un grand millésime de vins rouges bordelais. Le millésime 2019 satisfait...

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Tags: Pauillac, D'armailhac, Clerc Milon, Grand Puy Ducasse, Lynch-Bages, Week End des Grands Crus, Pichon Longueville Comtesse de Lalande, UGCB, millésime 2019