Côtes du Rhône : Guigal 2018, Castillon-Côtes de Bordeaux : Domaine de l'A 2016

Nous avons ouvert une bouteille de Côtes du Rhône 2018 de Guigal pour en suivre l'évolution. La première dégustation montre un vin abordable complet en terme d'aromatique et de charpente en première partie de bouche, mais un peu plus ferme et légèrement discret dans son expression aromatique en finale. 24 heures plus tard le vin est un peu plus fondu en finale sans qu'elle soit vraiment épanouie (voir le commentaire). La dégustation est certes agréable mais le vin ne s'est pas encore entièrement exprimé. Il faudra encore patienter quelques temps en cave pour en profiter pleinement. Il faut garder à l'esprit que ce Côtes du Rhône de Guigal n'est pas un vin d'immédiateté.

Pour remplacer une bouteille bouchonnée, nous avons débouché une bouteille du Domaine de l'A 2016. La première dégustation s'est faite de ce fait sans préparation juste après l'ouverture de la bouteille. Le vin laisse bien entrevoir ses qualités, mais le manque d'aération ne lui confère pas l'harmonie générale qu'il livre après une première préparation en bouteille( une heure d'ouverture et mise à l'épaule ). Le lendemain il est bien en place avec une palette aromatique éloquente à tous les stades de la dégustation, un milieu de bouche bien construit ,plein et charnu, une finale allongée tenue par des tannins encore un peu fermes, et une fraîcheur de bon aloi. Attendre le dizième anniversaire pour apprécier ce vin pleinement. 

Côtes du Rhône : Guigal 2018

La robe est assez profonde, sanguine au bord du verre. Le nez est bien ouvert avec des arômes de petites baies noires ( dont le cassis), des épices variées, avec des notes d'herbes aromatiques et une pointe de réglisse. La bouche est fruitée avec une chair délicate et veloutée, et un centre charpenté et rempli. La finale est d'une allonge convenable, et d'un bonne tenue tout en restant veloutée et assez expressive. Noté 15 (90/100), note plaisir 14,5

Castillon-Côtes de Bordeaux : Domaine de l'A 2016

La robe est profonde, sanguine au bord du disque. L'olfaction expressive évoque les cerises mûres, le cassis fin, les épices douces, les violettes, et le thé fumé. L'attaque est veloutée, le milieu de bouche est dense et ample dotée d'une chair bien formée et rehaussé de fruits éloquents. La finale est allongée, fraîche, encore légèrement ferme, avec une fine mâche calcaire, et une palette aromatique expressive. Noté 16,5, note plaisir 16