Journal d'un passionné de la rive droite

Les vins commentés sont ceux qui ont été placés sur le plat principal et le dessert du menu concocté par notre ami du 80! Lire ici! Il s'est agi d'un Tataki de veau, carottes rouges et jaunes, sésame, choux de Bruxelles sauce au vin rouge et café.         Et d'une tartelette passion, pralinoise, ganache montée au chocolat au lait et poivre et épices de Madagascar Nos amis sont de réels passionnés de la gastronomie et leurs plats se goûtent comme l'équivalent de ce qu'on trouverait sur une table... [Lire la suite]