07 octobre 2021
Espagne : Priorat : Manyetes 2015, Pauillac : Domaine Les Sadons 2014
Nous ouvrons notre première bouteille de Manyetes 2015 ( Priorat) acquise en 2018.
La cuvée Manyetes 2015 est un vin rouge élaboré par le domaine Clos Mogador dans l'appellation Priorat (D.O.C.) en Catalogne, ( Espagne). Elle est composée à 100% de Carignan (vignes de 20 à 80 ans). 4000 bouteilles sont produites dans ce millésime. Le sol appelé Llicorella, est composé essentiellement d'ardoises de schistes. Les rendements sont très faibles, environ 10hl /ha. Les vendanges et le tri sont manuels. L'élevage dure 22 mois en... [Lire la suite]
