Primeurs 2020 : l'appellation Pomerol à l'UGC

L'appellation Pomerol à l'UGC

Les vins ont été dégustés à l'UGC à Bordeaux (voir les conditions ici 02/05/2021), la température de service a été bien adaptée à cette dégustation (une juste fraîcheur). Les conditions météorologiques générales décrites dans le billet du 30 avril méritent pour la rive droite d'être modulées concernant les orages du 11, 12 et 13 août. Il n'est tombé que 20 à 25 mm d'eau cumulés pendant ces trois jours (54 mm à la station de Mérignac, et près du double dans certains secteurs de la péninsule du Médoc). La rive droite a été affectée de juillet au 18 septembre par un temps sec et chaud.

Dans ce millésime favorable au merlot, l'appellation Pomerol avec ses terroirs précoces et son important pourcentage de Merlot (moyenne proche de 80%) a été favorisée. Les différences entre les vins présentés portent essentiellement sur la proportion plus ou moins importante d'argiles dans les sols (graves argileuses ou graves sableuses ) et sous-sols. Les terroirs plus riches en argiles ont donné des vins plus pleins en milieu de bouche et plus affirmés en finale, et ceux moins riches des vins moins hauts plus dans l'allonge avec des finales plus élancées.

L'ensemble des vins goûtés est néanmoins de très bon à excellent niveau (voire plus), avec des vins très aromatiques (sans lourdeur) veloutée à soyeux et frais.

Les robes sont profondes de teinte sanguine à violine

Beauregard 2020

assemblage : Merlot 65%, Cabernet franc 35%

L'agitation libère des arômes issus d' un panier de fruits variés, avec des notes d'épices douces et florales, et un élevage net en retrait. La bouche d'une bonne densité offre un corps bien dessiné delicatement charnu, velouté, et fruité. La finale étirée par une fraîcheur de bon aloi, est expressive , avec une pointe d'amertume qui se fondra. Noté 92-94

 

Le Bon Pasteur 2020

assemblage : Merlot 80%, Cabernet franc 20%

Le nez expressif évoque les fruits noirs mûrs (cerises et cassis), les épices douces, les violettes et un élevage de qualité en arrière plan. La bouche est ample, dense, bien remplie, dotée d'une chair bien formée et veloutée, agrémentée de fruits éloquents. La finale est longue, affirmée, avec des tannins restant enrobés, et expressive. Noté 94-96

Clinet 2020

assemblage : Merlot 80%, Cabernet franc 20%

L'olfaction est bien ouverte, avec des arômes de fines épices, de petites baies noires variées, avec une pointe de réglisse et un élevage net en retrait. L'attaque est soyeuse, le vin prend de la consistance et de la densité dans un milieu de bouche délicatement charnu et fruité. La finale est longue, d'un bon maintien, légèrement ferme et aromatique. Noté 94-96

L'Evangile 2020

assemblage : Merlot 88%, Cabernet franc 12 %

Le nez est bien ouvert avec des arômes de cerises, de petites baies noires, de violettes, et des notes de pivoines et de légères épices. La bouche est élégante et soyeuse, les tannins fins enrobés par une chair délicate se trament dans un corps oblong dense, et fruité. La finale est allongée, fraîche, soyeuse et expressive. Noté 95-97

 

Gazin 2020

assemblage : Merlot 90%, Cabernet Sauvignon 10 %

L'agitation accentue des arômes de fruits frais (cerises et groseilles) nuancés de notes florales (roses et violettes). La bouche est souple construite dans l'allonge, un peu plus haute dans un centre fruité. La finale est élancée, légèrement ferme, très fraîche, fruitée, et florale. Noté 93-95

La Pointe 2020

assemblage : Merlot 76%, Cabernet franc 24 %

Des arômes de baies noires, d'épices, dominent un élevage net à l'agitation. La bouche est construite avec de la présence dans un milieu de bouche délicatement, velouté et fruité. La finale d'une bonne tenue (un peu plus ferme) est allongée, fraîche, et éloquente. Noté 92-94

Rouget 2020

assemblage : Merlot 80%, Cabernet franc 20 %

L'olfaction expressive évoque les cerises noires, le cassis, les épices douces, une touche de fleurs mauves, et un élevage qualitatif en arrière plan. La bouche est sérieusement constituée, corsée, dotée d'une chair ferme, veloutée et fruitée. La finale est fraîche, d'une bonne allonge, un peu ferme, avec une palette aromatique expressive. Noté 93-95