Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


Bordeaux
Bordeaux Rive Droite
Bordeaux Rive Gauche
Les vins d'Alsace
Les vins de Loire
Les Vins du Sud-Ouest
Primeurs 2004
Primeurs 2005
Primeurs 2006
Rhône Nord
Rhône Sud
Vins de Bourgogne
Vins du Languedoc-Roussillon
06 avril 2021

Saint Romain : Morey Coffinet : Premier Cru Sous le Château 2017, Vouvray : Clos de la Lanterne 2002

Soirée fruits de mer, partiellement et tajine de poulet aux épices, aux amandes et aux olives!  Partiellement parce que la perspective de ne goûter que des vins blancs ne nous convient pas outre mesure. Nous avons souhaité pour Pâques ne pas forcément apprécié le gigot, et en conséquence nous avons opté plutôt pour des mets qui sont festifs et rarement sur notre table. Après des huîtres, ce sont des amandes des mer, et quelques sauces pour les accompagner. Daniel complètera avec un boudin blanc. Nos huîtres viennent du banc... [Lire la suite]