Journal d'un passionné de la rive droite

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02 février 2021

Châteauneuf du Pape : Charvin 2004, Montagne Saint Emilion : Simon Blanchard : Au champ de la fenêtre 2016

J'ai conservé dans ma cave une ultime bouteille de Châteauneuf du Pape 2004 du Domaine Charvin. Cela faisait deux ou trois ans que j' hésitais à l'ouvrir pour la raison que les trois bouteilles précédentes se sont révélées être nettement bouchonnées. Je me suis donc décidé à la déboucher. Pas d'arômes liégeux à l'ouverture , j'ai convervé un fond de verre régoûté deux heures plus tard sans aucun défaut avant de procéder à la première dégustation. Le vin est élégant, avec des arômes qualitatifs d'évolution dans une construction allongée qui signent un bon millésime, sans la richesse des millésimes ayant un cycle plus solaire dans sa globalité. La finale est harmonieuse et aromatique (voir le commentaire).

Nous avons ouvert une bouteille de la cuvée " Au champ de la fenêtre " 2016 de Simon Blanchard (appellation Montagne Saint Emilion). Cette cuvée est issue d'une parcelle de 100% Merlot planté sur un coteau argilo-calcaire exposé à l'ouest. Les raisins sont totalement éraflés et le vin est élevé pendant 20 mois dont 14 mois en barriques neuves, d'un vin et de deux vins. La nature des sous-sols (argilo-calcaires) doit être davantage compris comme une association intime du calcaire et des argiles donnant naissance à des marnes. Ces marnes donnent plutôt aux vins des styles allongés, denses, que puissants et amples. Le vin s'est bien approché dès la première dégustation et plus expressif et plus complet le lendemain. La dégustation confirme l'évolution lente en bouteille des vins issus de ce beau millésime 2016.

 

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Châteauneuf du Pape : Domaine Charvin 2004

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La robe est peu soutenue à assez soutenue de couleur grenat à légèrement orangée su bord du verre. Le bouquet expressif évoque les fraises, les cerises rouges, de fines épices, avec des notes de roses, de garrigue, et une touche chocolatée. La bouche est soyeuse, les tannins sont fins tramés dans une construction longiforme délicatement charnue, d'une bonne densité agrémentée de fruits légèrement évolués. La finale est allongée, harmonieuse, aérienne , élégante, et expressive. Noté 16,5 même note plaisir



Montagne Saint Emilion : Simon Blanchard : Au Champ de la Fenêtre 2016

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La robe est assez profonde , violine à sanguine près du disque. Le nez est ouvert avec des arômes de baies noires (cerises et cassis) de légères épices, de violettes, et d'élevage qualitatif en arrière plan. La bouche est veloutée dans une construction assez cylindrique un peu plus haute dans un centre fruité et doté d'une chair bien formée. La finale est élancée, d'une bonne allonge, fraîche, veloutée et très expressive. Noté 16, note plaisir 15,5

 

Grille de lecture ( corrélation notation sur 100 points- notation sur 20 points) établie en 2003

Vin défectueux : non noté. 10-12/79-84 : vins sans défauts majeurs, mais sans intérêt, 12,5-13/85-86 : vin moyen, 13,5-14/ 87-88 : assez bon vin, 14,5-15/89-90 : bon vin  15,5-16/91-92 : très bon vin, 16,5-17/93-94 : excellent vin, 17,5-18/95-96 : grand vin, 18,5/97 : très grand vin, 19-19,5/98-99 : vin exceptionnel

 

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Posté par Daniel S à 21:00 - Dégustations éclectiques - Commentaires [0] - Permalien [#]

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