Journal d'un passionné de la rive droite

Nous avons ouvert une bouteille de Château Seguin 2009, pour savoir si le vin avait évolué positivement.Le vin s'est bien goûté dès la première dégustation et un peu plus fondu le lendemain. Ce château situé à Canéjan, dont les vins étaient très appréciés au 19 ème siècle était tombé dans l’oubli à partir des années 1950. Racheté par la famille Darriet, en 1987, il a été entièrement restructurée. Si les vins ont souffert de la jeunesse des vignes dans les premiers millésimes, celles-ci âgées aujourd’hui d’une vingtaine... [Lire la suite]