Journal d'un passionné de la rive droite

Notre menu de la Saint Sylvestre a été improvisé. Ce qui est une grande nouveauté! Mais il faut croire que l'année mourante a été suffisamment lourde de soucis et de déboires pour qu'on n'ait pas forcément le coeur à l'ouvrage. Néanmoins, il fallait aborder les rives de 2021, et nous souhaitons les placer sous les meilleurs auspices. En conséquence, ce que nous improvisons se fait avec les meilleurs produits du marché.   Nous trouvons des Noix de Saint Jacques, des ris de veau et du saumon fumé entier préparé par notre... [Lire la suite]