Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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19 novembre 2020

IGP Collines Rhodaniennes François Villard : l'Appel des Sereines 2017, Côtes du Roussillon Les Sorcières du Clos des Fées 2019

Après avoir dégusté, il y a deux à trois mois Les Lézardes 2017 de Rostaing en appellation IGP Collines Rhodaniennes, nous avons souhaité poursuivre notre tour d'horizon de cette appellation. Notre caviste proposant des bouteilles venant d'autres propriétaires, nous avons fait l'acquisition d'une bouteille de l'Appel des Sereines 2017 de François Villard. Cette cuvée 100% Syrah est issue de jeunes vignes plantées sur du granite altéré. Le vin se goût bien ; fruité , élégant, fin, dans une construction allongée et fraîche, avec une... [Lire la suite]